Персиковый тирамису

автор gicinseet1999 gicinseet1999

Рецепт персикового тирамису

На фото готовое блюдо персикового тирамису

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 737 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Этот рецепт ждал своей очереди с прошлой весны - об этом можно судить по одуванчикам! Легкий, воздушный десерт, еще одна вариация известного итальянского лакомства. Крем настолько нежный, что сохранить строгую форму при разрезании не получается. Впрочем, на вкус это никак не влияет! Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису ожидание, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • сливки - 250 мл
  • печенье - 190 г
  • мука - 30 г
  • маскарпоне - 150 г
  • сахарная пудра - 25 г
  • молоко - 300 мл
  • сахар - 70 г
  • ликер - 1 ст.л.
  • персики консервированные - 500 г
  • яичные желтки - 3 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Готовим заварной крем. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и медленно влить горячее молоко. Довести до кипения и варить около 5 минут, перемешивая деревянной ложкой, пока крем не станет плотным. Отставить в сторону и дать крему остыть.

  2. В отдельной миске смешать сыр маскарпоне с сахарной пудрой.

    персиковый тирамису
  3. Вынуть персики из сиропа и разрезать на небольшие кусочки или лепестками.

    персиковый тирамису
  4. Соединить бОльшую часть персиков с кремом маскарпоне. Часть персиков оставить на украшение.

    персиковый тирамису
  5. Добавить к персикам заварной крем.

    персиковый тирамису
  6. Добавить взбитые сливки в общую массу и осторожно перемешать. Убрать в холодильник.

    персиковый тирамису
  7. В персиковый сироп (примерно стакан) добавить 1 ст. л. ликера. Это по желанию. У меня молочная часть ликера шеридан.

    персиковый тирамису
  8. Замочить каждую печенюшку в персиковом сиропе. Выложить в форму слой печенья. Затем слой крема. Повторяем, пока не закончится печенье и крем.

    персиковый тирамису
  9. Верх украсить дольками персика и миндальными лепестками. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.

    персиковый тирамису
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирамису итальянский. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Кира Неумывака
Кира Неумывака

Спасибо вам, gicinseet1999, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для персикового тирамису уже имеются в наличии.

cueldolyi
cueldolyi

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

gedither1985
gedither1985

Сделала по вашему рецепту персиковый тирамису, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Эльяшевич Алена
Эльяшевич Алена

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

otrisan
otrisan

Спасибо, gicinseet1999!
Ваш рецепт персикового тирамису всё-таки самый лучший из всех!

gomon_83
gomon_83

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

alina
alina

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Маргарита Пальцева
Маргарита Пальцева

Пробовала приготовить тирамису, тающий во рту, подскажите что-нибудь попроще...

indutomat1993
indutomat1993

Вы там знаете толк в еде :)

Злоказова Инка
Злоказова Инка

Круто

tasha
tasha

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать персиковый тирамису, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Алена Порываева
Алена Порываева

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Тирамису, тающий во рту

Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)...

15 мин

Апельсиновый тирамису

Тирамису обладает замечательными свойствами изумительным вкусом и простотой исполнения. Апельсиновое тирамису одна из многочисленных вариаций на тему основной идеи: ароматный пропитанный бисквит с кремом из Маскарпоне....

60 мин

Тирамису итальянский

Итальянский десерт - торт без выпечки. Сделать его очень легко, просто не макайте печенье в кофе целиком, а только половину, тогда торт не получится слишком "мокрым". Он должен настояться в холодильнике минимум 5 часов....

5 ч 30 мин

Тирамису с клубникой

Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь....

1 ч 10 мин

Тирамису в стакане

Песочное печенье 200 г; Творог 200 г; Сметана 100 г; Сахар 50 г; Кофе 1 ч.л.; Ваниль; Какао...

600 мин

Тирамису с инжиром

Конечно, я сторонник приготовления тирамису в больших стеклянных мисках. Но в данном случае показалась верной эстетика небольших бокалов - все-таки инжир - это нежный плод. А вообще это приятный десерт с осенними нотами, так что рекомендую!...

3 ч 40 мин

Тирамису с малиной

печенье савоярди (покупное) 25-30 шт.; яичные желтки 6 шт.; малина 350 г; сахар 150 г; вода 150 мл; апельсиновый ликер "гран марнье" (или любой апельсиновый ликер) 1 ст.л.; маскарпоне 500 г; сливки (33-35%) 300 мл; сахарная пудра 175 г; ванильный экстракт (по желанию) 1 ч.л....

1 ч