Очень вкусный, необычно легкий торт Тирамису с лимонным вкусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису в мультиварке, расскажите, что получилось.
Лимонный тирамису
автор tuitsoos 
На фото готовое блюдо лимонного тирамису
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 3 ч 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 342 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г печенья савоярди (дамские пальчики)
- 300 г маскарпоне
- 300 г сливок (или очень жирной сметаны)
- 120 г сахара
- 10 г желатина
- 4 желтка
- 100 г лимонного сока
- 1 лимон (цедра)
- 1 стак. крепкого кофе
Как приготовить пошагово
-
Желтки взбить с сахаром до пышной светлой массы. Дабавить натертую цедру лимона, перемешать. В лимонном соке растворить желатин, дать набухнуть. Затем подогреть, чтобы желатин полность растаял, довести до кипения, но не кипятить!
-
Взбить сливки или сметану с сахаром до мягких пиков. Взбить маскарпоне, добавить желтки, сливки, аккуратно перемешать. Влить лимонный сок с желатином, перемешать аккуратно.
-
Собрать торт: печенья смочить в кофе, выложить в один слой, поверх выложить 1/3 крема, разровнять, выложить следующий слой печенья, снова крем, повторить печенье и сверху покрыть оставшимся кремом.
-
Торт убрать в холодильник для пропитки на 3-4 часа до подачи. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мятный тирамису. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Сделала лимонный тирамису, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Приготовила вкусно
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Как здорово!:)
Спасибо большое, tuitsoos
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт итальянского тирамису.
Спасибо, tuitsoos, за изумительный рецепт лимонного тирамису!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Оооочень вкусно получилось
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Яйцо куриное 8; Сахар 1 стак.; Мука 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 3 ст.л.; Кофе 250 мл; Коньяк 2-3 ст.л.; Сыр Маскарпоне 400 г; Сахарная пудра 1/2 стак....
360 мин
Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)...
15 мин
Тирамису - изысканный и воздушный десерт итальянской кухни. В каждом регионе его готовят по-особенному, но основой остается печенье и нежный крем. Попробуем, как приготовить итальянский тирамису....
210 мин
Итальянский десерт - торт без выпечки. Сделать его очень легко, просто не макайте печенье в кофе целиком, а только половину, тогда торт не получится слишком "мокрым". Он должен настояться в холодильнике минимум 5 часов....
5 ч 30 мин
Вместо клубники можно использовать малину, или ежевику, или любую ягодную смесь....
1 ч 10 мин
печенье савоярди (покупное) 25-30 шт.; яичные желтки 6 шт.; малина 350 г; сахар 150 г; вода 150 мл; апельсиновый ликер "гран марнье" (или любой апельсиновый ликер) 1 ст.л.; маскарпоне 500 г; сливки (33-35%) 300 мл; сахарная пудра 175 г; ванильный экстракт (по желанию) 1 ч.л....
1 ч
Как Вы уже понимаете - название говорит само за себя:) Для тех, кто не в курсе, поясняю - "Ожидание" родилось просто из-за того, что этот десерт некоторое время ждал своего выхода "в свет":). А теперь настало время насладиться почти классическим итальянским десертом Тирамису....
180 мин
Это какой-то шедевр!!!
tuitsoos, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.