Приготовить суфле из яблок с желатином в домашних условиях? Нет ничего проще! Быстрый и очень качественный рецепт, который мне рассказал повар фешенебельного ресторана. Так что рецепт - что надо! Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриного суфле, расскажите, что получилось.
Суфле из яблок с желатином
автор girnaya_87 
На фото готовое блюдо суфле из яблок с желатином
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 474 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яичные желтки — 6 шт.
- Сливки — 400 мл
- Молоко — 200 мл
- Желатин — 20 г
- Яблоки — 4 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Сахар — 150 г
Как приготовить пошагово
-
1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем дольками, поливаем соком лайма, отправляем в морозилку. Желатин разводим в 50 мл холодной воды.
-
2. В кастрюле смешаем половину сливок и половину сахара, а молоко вливаем все. Доводим почти до кипения.
-
3. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, вводим в молочную смесь. Сюда же - разбухший желатин. Варим такой крем еще примерно пять минут.
-
4. Яблоки достаем из морозилки и взбиваем в блендере. Те, кто любит покислее, могут добавить половинку лайма вместе с цедрой.
-
5. Оставшуюся половину сливок взбиваем в пышную пену, смешиваем яблочную крошку, взбитые сливки и крем.
-
6. Заливаем в одну большую форму или в маленькие. Помещаем в холодильник, пока не застынет. Потом можно перевернуть и вынуть из формочек. Приятного аппетита!
На заметку:
Мне кажется, что такой рецепт приготовления суфле из яблок с желатином придется по вкусу всем любителям нежных и легких десертов, в холодном виде, да с шариком мороженого - просто объедение! Но, кстати, этот классический рецепт суфле из яблок с желатином приемлет вариации, вы можете использовать его как начинку для пирогов и тортов, просто вместо того, чтобы спрятать его в формочках в холодильник, начинайте промазывать коржи. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить баклажанное суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить суфле из яблок с желатином
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за информацию!
Очень интересный рецепт суфле из яблок с желатином, сегодня обязательно попробую приготовить.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте culinier.ru/deserty/sufle/sufle-iz-tykvy.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суфле из яблок с желатином,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом суфле из яблок с желатином!
Спасибо girnaya_87 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
50 мин
Сливочное масло 30 г; Молоко 200 мл; Соль по вкусу; Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 30 г; Яйцо куриное 2 шт.; Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки...
1 ч 30 мин
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
черный шоколад - 60 г; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 3 шт.; молоко - 200 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; сахар коричневый - 2 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; крахмал - 1 ст.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л....
35 мин
Суфле из тыквы - это отличный способ накормить ребенка полезной тыквой, подав ее под видом десерта. Такое нежное суфле понравится также и взрослым....
40 мин
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.