Нежнейшее суфле с изысканным черносмородиновым вкусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чайного суфле, расскажите, что получилось.
Черносмородиновое суфле
автор Семченко Мила 
На фото готовое блюдо черносмородинового суфле
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 110 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- черная смородина - 10 стак.
- вода - 100 г
- сахар - ⅔ стак.
- сливки - 33 г
- йогурт - 300 г
- ликер - 50 г
- желатин - 10 г
- мята - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Желатин залить 40мл холодной воды, дать набухнуть. Смородину промыть, положить в сотейник, добавить сахар и воду, кипятить 2-3 мин Затем протереть через сито. В горячее черносмородиновое пюре добавить распушенный желатин и размешать до его растворения. Охладить пюре до комнатной температуры.
-
Сливки взбить вместе с йогуртом до загустения и увеличения в объеме. Немного взбитых сливок оставить для украшения.
-
Добавить во взбитые сливки в несколько приемов черносмородиновое пюре, аккуратно размешивая.
-
Разлить суфле в креманки или бокалы, поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
-
Украсить суфле взбитыми сливками, смородиной и мятой. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить морковное суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я сделаю его на Новый год!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
За идею брала рецепт суфле из тыквы. Получилось очень вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный рецепт:)
Обожаю черносмородиновое суфле
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
1 ч
Яйцо куриное 1 шт.; Мягкий творог 120 г; Бананы 1 шт.; Консервированные персики 2 шт....
40 мин
Суфле из тыквы - это отличный способ накормить ребенка полезной тыквой, подав ее под видом десерта. Такое нежное суфле понравится также и взрослым....
40 мин
Как приятно разнообразить завтрак? Ведь так скучно кушать по утрам одну кашу изо дня в день. Да и детям от такого блюда несладко. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить рисовое суфле....
60 мин
Треска 300 г; Картофель 300 г; Молоко 150 мл; Сыр Грюйер 50 г; Хлеб цельнозерновой 2 ломтика; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Смесь перцев 1 ст.л.; Майоран 1 веточка; Оливковое масло для жарки; Масло сливочное смазать форму; Багет для подачи...
45 мин
Очень, очень, очень вкусно!!!