Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Яркое, сочное, полезное суфле! Понравится и взрослым, и, что важнее всего - деткам! Кто же догадается, что здесь спряталась морковка, помидор и даже рис! Угощайтесь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт суфле из тыквы, расскажите, что получилось.
Нежное овощное суфле с курицей и сыром
автор Шамовская Евгения 
На фото готовое блюдо нежного овощного суфле с курицей и сыром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 117 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры - 150 г
- куриное филе - 100 г
- морковь - 100 г
- сливки - 120 мл
- яйцо - 4 шт.
- сыр твердый - 60 г
- чеснок - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 щепотка
- масло сливочное - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- базилик - по вкусу
- перец горошком смесь - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Помидор надрезаем крест накрест, заливаем кипятком, через пару минут снимаем кожицу, освобождаем от сока и семян.
-
Отварное куриное филе мелко нарежем.
-
Морковь отвариваем на пару, вместе с помидорами пюрируем блендером.
-
Рисовые хлопья смалываем в муку при помощи кофемолки или блендера, смешиваем вместе с яйцами, маслом, сливками, солью, специями, разрыхлителем.
-
Добавляем овощное пюре, мелкорубленный чеснок, перемешиваем.
-
Сыр трем на мелкой терке.
-
Формочки смазываем оливковым маслом.
-
Выкладываем курицу, затем сыр.
-
Сверху заливаем суфле.
-
Присыпаем оставшимся сыром и отправляем на противень, залитый горячей водой. Выпекаем 15-20 минут при температуре 170 градусов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить воздушное картофельное суфле с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Несу свеженькое! Рецепт суфле из семги, обязательно к ознакомлению).
А я всегда готовлю с Шамовская и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Шамовская, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Первый раз делала нежное овощное суфле с курицей и сыром.
получилось то, что нужно!
Шамовская!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Картофель 800 г; Сливочное масло 70 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр грюйер 80 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
50 мин
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
1 ч
Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно в половинках фруктов. Вариация имеющихся здесь апельсиновых суфле....
1 ч
черный шоколад - 60 г; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 3 шт.; молоко - 200 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; сахар коричневый - 2 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; крахмал - 1 ст.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л....
35 мин
Почему суфле из семги? Потому что это блюдо невероятно вкусное, нежное и изысканное. Подается оно в виде закуски и даже в виде основного блюда, горячим. Смотрите, как приготовить суфле из семги....
60 мин
Фантастика!!!
Спасибо огромное за нежное овощное суфле с курицей и сыром!