Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 137 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного суфле, расскажите, что получилось.
автор saicedyot
На фото готовое блюдо шоколадного суфле
Калорий: 137 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 137 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного суфле, расскажите, что получилось.
Духовку предварительно разогреть до 170 С.
Влить 180 мл молока в небольшую кастрюлю и довести до кипения.
Соединить 1 ст. ложку белого сахара, крахмал и оставшееся холодное молоко (1 ст. ложку), все перемешать, чтобы не было комочков.
Влить немного горячего молока, перемешать еще раз и вылить растворенный крахмал в кастрюлю с молоком. Варить на медленном огне, пока крем не загустеет. Снять с огня и продолжать перемешивать еще несколько секунд.
Перелить молочный крем в отдельную посуду, влить ванильный экстракт, перемешать и остудить.
Шоколад порубить на небольшие кусочки.
Белки взбить миксером в плотную пышную пену (главное не перебить!).
К желткам добавить 1 ст. ложку коричневого сахара и взбивать миксером до растворения сахара.
Остывший молочный крем взбить миксером. Не прекращая взбивать, ввести взбитые желтки, затем всыпать какао и взбить еще немного.
Вмешать в крем часть взбитых белков, затем ввести оставшиеся белки и вымешать.
Добавить измельченный шоколад, перемешать.
Небольшие керамические формы посыпать оставшимся коричневым сахаром и разложить в них шоколадную массу.
Поместить формы в глубокий противень, наполовину заполненный горячей водой, и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
....
....
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковое суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
В общем, шоколадное суфле супер!
Автор-волшебница!!!
Это просто очень вкусно
А как здесь добавить рецепт в закладки?
А я готовила шоколадное суфле уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, saicedyot!!!
Попробуйте суфле из тыквы, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Превосходный рецепт из книги Бориса Бурды. Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей отличным десертом после сытного обеда. Оно необычайно воздушное, с изысканным ароматом. Рекомендую всем-очень просто готовить! Божественно вкусно...
1 ч
Чтобы блюдо получилось более питательным, его можно приготовить с грибами или мясным фаршем....
50 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
1 ч
Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно в половинках фруктов. Вариация имеющихся здесь апельсиновых суфле....
1 ч
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.