Как-то этим летом, когда мы были у родителей на даче, я листав журнал 7 дней, наткнулась на вот это суфле. Переписав его, решила приготовить. Уж только после того, как домой приехала) Вот как раз на днях делала.Хочу сказать, суфле на любителей. Моим мужчинкам поравилось) А мы дамы привередливые оказались Номер 7 дней уже и не помню. Рекомендую попробовать приготовить рецепт креп-суфле, расскажите, что получилось.
Мясное суфле с персиками
автор Еркушова Томара 
На фото готовое блюдо мясного суфле с персиками
- Общее время: 2 ч 10 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 208 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- персики - 3 шт.
- говядина - 400 г
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Мясо отварить до готовности.
-
И пропустить через мясорубку (я в блендере все мелю)
-
Персики разрезать пополам, вынуть косточки и натереть мякотью на терке, чтобы кожура осталась, она нам не нужна будет.
-
Соединить персики с мясом, посолить по вкусу.
-
Перемешать все.
-
Отделить белки от желтков. И взбить белки.
-
Соединить белки с персиково-мясной массой.
-
Аккуратненько перемешать.
-
Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом. Разровнять поверхность. У меня были силиконовые формочки в виде роз...
-
...и детская, в виде бегемотика, тоже силиконовая.
-
Тем временем взбить желток.
-
Смазать им суфле. И выпекать при 200 градусах приблизительно 50минут+-.
-
Все, кушайте на здоровье. Суфле для взрослых.
-
И для детишек.)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чайное суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Еркушова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Еркушова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Еркушова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
мясное суфле с персиками — вкуснятина!
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Освежающий, сладковатый десерт из смеси сока апельсина, мандарина и грейпфрута. Легкий и нежный, отличное завершение обеда или ужина. Можно сделать в керамических формочках, а можно в половинках фруктов. Вариация имеющихся здесь апельсиновых суфле....
1 ч
черный шоколад - 60 г; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 3 шт.; молоко - 200 мл; какао-порошок - 2 ст.л.; сахар коричневый - 2 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; крахмал - 1 ст.л.; ванильный экстракт - ½ ч.л....
35 мин
Яйцо куриное 1 шт.; Мягкий творог 120 г; Бананы 1 шт.; Консервированные персики 2 шт....
40 мин
Как приятно разнообразить завтрак? Ведь так скучно кушать по утрам одну кашу изо дня в день. Да и детям от такого блюда несладко. В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить рисовое суфле....
60 мин
Треска 300 г; Картофель 300 г; Молоко 150 мл; Сыр Грюйер 50 г; Хлеб цельнозерновой 2 ломтика; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Смесь перцев 1 ст.л.; Майоран 1 веточка; Оливковое масло для жарки; Масло сливочное смазать форму; Багет для подачи...
45 мин
Еркушова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мясное суфле с персиками по этому простому рецептику.