Современная техника поможет справиться не только с ежедневными блюдами, но и с праздничной выпечкой. Яркий тому пример - простой рецепт кулича в хлебопечке "Мулинекс". Рекомендую попробовать приготовить рецепт заварного кулича, расскажите, что получилось.
Кулич в хлебопечке мулинекс
автор Диана 
На фото готовое блюдо кулича в хлебопечке мулинекс
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 250 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Мука — 0.5 кг
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Изюм — 150 г (курага или цукаты)
- Цедра цитрусовых — 1 По вкусу
- Ваниль — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Повод приготовления:
На праздничный стол, Пасха
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала возьмите примерно половину молока, немного его прогрейте. Добавьте дрожжи и как следует перемешайте, чтобы они полностью растворились. Просейте около 0.5 стакана муки прямо в ведерко. Добавьте молоко, и включите программу замеса теста на пару минут.
-
2. Оставьте в теплом месте, прикрыв чистым полотенцем, минут на 20. Если в рецепте приготовления кулича в хлебопечке "Мулинекс" вы используете живые дрожжи, время можно сократить до 15 минут.
-
3. В отдельную емкость просейте около 100 граммов муки. Оставшееся молоко доведите до кипения.
-
4. Влейте молоко в муку, тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось однородным. Соедините опару с заваренной мукой, вымешивайте около 2 минут до однородности, затем оставьте примерно на 1 час в теплом и сухом месте.
-
5. Соедините в небольшой мисочке 4 желтка (белки пойдут на украшение сверху), сахар, ванилин, цедру, соль и другие специи при желании. Взбейте до однородности. Растопите сливочное масло. Влейте все в подошедшее тесто, добавьте оставшуюся муку. Месите тесто на кулич в хлебопечке "Мулинекс" в домашних условиях около 15 минут, тщательно отслеживая консистенцию.
-
6. Изюм (или другие сухофрукты) обваляйте немного в муке и добавьте в тесто.
-
7. После того как вы тщательно все перемешали, оставляйте тесто примерно на пару часов.
-
8. Когда оно как следует подошло, отправляйте его выпекаться на 60-70 минут. Вот такой интересный вариант, как приготовить кулич в хлебопечке "Мулинекс". После можно смазать его взбитым белком с сахаром и украсить кондитерской посыпкой.
На заметку:
Хочу порекомендовать всем любителям пасхальных вкусностей очень нежный, невероятно вкусный и аппетитный, но при этом достаточно простой рецепт кулича в хлебопечке "Мулинекс". Тесто, благодаря технике, получается буквально воздушным. В процессе можете добавлять самые разнообразные сухофрукты и цукаты, которые вам по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кулич андреевский. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кулич в хлебопечке мулинекс
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Диана, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кулича в хлебопечке мулинекс.
Столько восхищений от гостей!
Прочитала, надо попробовать.
Теперь часто готовлю кулич с шафраном.
Я еще не делала кулич в хлебопечке мулинекс, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила кулич в хлебопечке мулинекс на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я с дочкой делаем кулич в хлебопечке мулинекс. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо за рецепт
очень люблю кулич в хлебопечке мулинекс
А как же мне хочется уже приготовить.
Кулич в хлебопечке по этому рецепту получается пышным, ароматным и рассыпчатым. Попробовав этот пасхальный кулич хоть раз, вы больше не променяете рецепт ни на один другой. Этот способ приготовления предназначен для хлебопечки Панасоник....
240 мин
Старый опробованный рецепт. Удобен тем, чтобы тесто делается заранее и стоит 1-2 дня в холодильнике. При такой расстойке вкус получается более интенсивным, мякиш меньше пахнет дрожжами. Тесто нужно делать со свежими дрожжами....
1 д 1 ч 45 мин
Предлагаю вашему вниманию куличи на закваске. Очень воздушные и очень вкусные. Плюс бонус- очень вкусные булочки с творогом. P.S. Рецепт был ранее выставлен на другом сайте....
8 ч 30 мин
Невероятно ароматный, пушистый кулич с добавлением миндальной муки, нежнейшая, слегка влажноватая структура. Готовится не сложно, но, как и любой кулич обязательно с хорошим настроением и из качественных продуктов. Я использовала муку Рязаночка Свежие дрожжи можно заменить сухими из расчета 11 г....
4 ч
Скоро Пасха! Хочу поделиться моим самым любимым рецептом Кулича с шафраном, взятым из старинных рецептов. Я перепробовала много разных, но этот привлекает тем, что тесто получается не жирное, а очень легкое, желтенькое и очень вкусовое. Особенно с ванильной пасхой сочетается великолепно! Куличи и Пасху...
15 мин
Пасха не за горами? Скорее бери рецепт - твой пирог будет уникальным!Я и моя семья обожаем заварной кулич....
4 ч
Рецептов куличей сегодня можно найти огромное множество. Этот стоит в одном ряду с моими любимыми, поэтому обязательно поделюсь рецептом. Его особенности это невероятный аромат и очень мягкое тесто....
180 мин
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кулич в хлебопечке мулинекс)))