Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена в горшочке с курицей и грибами, расскажите, что получилось.
Жульен в тарталетках с грибами и курицей
автор enestom1974 
На фото готовое блюдо жульена в тарталетках с грибами и курицей
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 262 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр твердый — 80 г
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Тарталетки — 1 шт. (упаковка)
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты. Не обязательно использовать сырое куриное филе, его можно отварить заранее.
-
Все ингредиенты, кроме сыра, нужно порезать на мелкие кусочки: лук, филе, грибы.
-
На сковороде в столовой ложке растительного масла обжарьте сначала лук, потом добавьте грибы и куриное филе. Посолите по вкусу, добавьте перец душистый, жарьте до готовности.
-
В конце жарки добавьте сметану, перемешайте и протушите какое-то время до ее испарения, масса должна быть вязкой.
-
Сыр натрите на мелкой терке, чтобы он быстро расплавился в духовке.
-
Наполните тарталетки куринно-грибной массой. Сверху щедро посыпьте сыром. Включите духовку на 200 градусов, прогрейте.
-
На противень постелите лист бумаги для выпечки. Поставьте тарталетки.
-
Через 10-15 минут жульены будут готовы. Если используете кокотницы, время нужно увеличить (из-за большей массы). Приятного аппетита!
На заметку:
Чтобы приготовить жульен в тарталетках с грибами и курицей, нужно измельчить грибы и лук, мясо. Обжарить на сковороде до готовности, добавить сметану, специи, можно часть сыра. Протушить. После разложить по тарталеткам и запечь в духовке. Вот и весь секрет, как приготовить жульен в тарталетках с грибами и курицей.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жульена с курицей и лисичками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жульена в тарталетках с грибами и курицей
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мммммммм, вкусняга какая!
Я тоже очень люблю жульена в тарталетках с грибами и курицей, и особенно предпочитаю жульена с курицей и грибами на сковороде.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жульена в тарталетках с грибами и курицей. Вот я ему и приготовлю.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жульена в тарталетках с грибами и курицей.
Спасибо, очень понравилось оформление жульена в тарталетках с грибами и курицей!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Enestom1974, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жульена в тарталетках с грибами и курицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Enestom1974, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Классический рецепт жульена! Просто объедение!...
45 мин
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно!Простой вариант жульена на сковороде!...
1 ч 15 мин
Ароматный вкусный сытный жульен всегда к месту!Жульен подразумевает собой определенный способ нарезки овощей, но в русской кухне - это грибы в сливочном соусе под расплавленным сыром. Предлагаю очень вкусный и нежный жульен с курицей, который, уверена, понравится всем....
1 ч
А с картошечкой жульен еще вкуснее и сытнее!Такой жульен можно готовить не только для своих домочадцев, но и на праздничном столе он будет как нельзя кстати!...
1 ч 35 мин
Одна из самых популярных горячих закусок - это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами....
70 мин
Лук репчатый 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сметана 200 мл; Тарталетки 10 шт.; Шампиньоны свежие 300 г...
40 мин
Красивое блюдо, приготовленное в керамических кокотницах, украсит ваш стол. Лисички придадут особую пикантность, а нежная куриная грудка - замечательный вкус....
60 мин
Всё круто, всё вкусно, спасибо enestom1974 за твои рецепты.))))