автор makushina_87 
На фото готовое блюдо заливного иза судаки
Калорий: 89 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 3 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 89 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт заливного иза судаки и креветка, расскажите, что получилось.
Выпотрошить и почистить рыбу, порезать на порционные куски.
Варить рыбу в 2 л воды 15 мин, добавив луковицу, морковь, лавр и перец в горошках. Периодически нужно снимать накипь.
Готовую рыбу аккуратно выложить на тарелку. Кусочки не должны разваливаться.
В бульон выложить плавники, голову и хвост и варить 25 мин на маленьком огне, чтобы жидкость не потемнела.
Замочить желатин.
Процедить бульон, добавить желатин. Смесь прогреть, но не доводить до кипения, чтобы желатин полностью растворился.
Налить на дно форму немного бульона и поставить на холод, чтобы застыло.
Тем временем сварить перепелиные яйца и разрезать их пополам. Из моркови вырезать цветочки, лимон разделить на дольки, подготовить листики петрушки, горошек, и клюкву для украшения блюда.
Выложить куски судака на нижний застывший слой, оставляя промежутки в 2-3 см между ними. Красиво разложить петрушку, лимон, морковь, яйца, клюкву и горошек.
Аккуратно залить рыбу бульоном и поставить в холодное место.
Зная, как приготовить заливное из судака, можно на праздники удивлять своих гостей. Несмотря на кажущуюся сложность приготовления, блюдо готовится без проблем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заливное с рыбой и морепродуктами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Makushina_87, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю заливное из судака.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Попробуйте заливное тесто на кефире. Очень хороший рецепт!!
Как красиво!
Спасибо, makushina_87, очень вкусно!
Именно заливное из судака часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить заливное из судака
Заливное с рыбой и морепродуктами требует, конечно, времени и точности в приготовлении. Но зато каков результат! Отменное по вкусу и привлекательности блюдо, которое сделает честь любой хозяйке....
2 ч 25 мин
растительное масло - 1 ст.л.; соль, перец; овощной бульон - 150 мл; желатин - 10 г; красный сладкий перец - 2 шт.; зеленая спаржа - 100 г...
1 ч 30 мин
Приготовить заливное из свиного языка под силу даже начинающей хозяйке, здесь все настолько просто, что праздничная, яркая и очень вкусная закуска к новогоднему столу обязательно получится!...
240 мин
Такое тесто можно использовать для пирогов. Оно нежное, быстро пропекается. Придумайте начинку на свой вкус, и готовьте невероятно вкусную выпечку на радость себе и родным!...
5 мин
Рецепт пришлось сочинять по необходимости: мой муж ОЧЕНЬ любит вареную курицу и бульон, но почти никогда не ест белое мясо. Иногда я заранее вырезаю филе и потом обжариваю для салата Цезарь, иногда готовлю вот такое заливное....
25 ч 30 мин
Я сама не очень люблю холодец, но муж его просто обожает. Поэтому хотелось сделать подобное блюдо, которое бы стала есть и я, но чтобы не обидеть других. Так я и пришла к данному рецепту....
480 мин
Я давненько поглядываю на заливного из судака — очень аппетитно!
Буду готовить!