Нежный маковый пирог к чаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибного тарта, расскажите, что получилось.
Тарт с маком и маскарпоне
автор gimyomo1979 
На фото готовое блюдо тарта с маком и маскарпоне
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 321 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное - 100 г
- маскарпоне - 250 г
- мак - 100 г
- молоко - 225 мл
- сметана 20% - 150 г
- мука - 150 г
- миндальная мука - 50 г
- сахар - 85 г
- сахар ванильный - 10 г
- манная крупа - 3 ч.л.
- сахар - 20 г
- сахар - 65 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 50 г
- соль - 3 г
Как приготовить пошагово
-
Холодное масло измельчить с мукой до состояния мелкой крошки. Добавить сахар, соль и миндальную муку и еще раз измельчить.
-
Добавить яйцо и быстро собрать тесто в шар.
-
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин
-
Выложить тесто в форму 22 см (форму смазывать не нужно), разровнять руками.
-
Застелить тесто бумагой для выпечки засыпать любую мелкую крупу, дать постоять в холодильнике еще 30 минут. Выпекать в духовке при 170-180С 10 минут с грузом и 5 минут без него.
-
Начинка: Молоко вылить в сотейник, добавить сахар и довести до кипения. Добавить мак с манкой и варить, помешивая, около 7-8 минут, пока масса не загустеет (если смесь не густеет, добавьте еще немного манки).
-
Маскарпоне, сметану, сахар тщательно перемешать.
-
Добавить все остальное, перемешать.
-
На выпеченное тесто выложить маковую начинку,
-
Сверху выложить крем. Выпекать 30-35 мин при 180С.
-
Охладить и убрать в холодильник, чтобы крем окончательно схватился.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадный тарт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт просто бомба!!!!
тарт с маком и маскарпоне готовить просто и не долго!
Gimyomo1979, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Gimyomo1979, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Пасибо тебе gimyomo1979.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тарт с маком и маскарпоне в коллекцию рецептов.
Рецепт тарта с маком и маскарпоне очень вкусный. Так же часто готовлю culinier.ru/zakuski/tarty/bananovo-mindalny-tart-s-maskarpone.
Gimyomo1979, спасибо огромное за рецепт тарта с маком и маскарпоне!
делаю уже 5-й раз!
Тарт с маком и маскарпоне вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Легко и вкусно!!!
Легкий тарт со смородиной - прекрасная выпечка к чаю жарким летом. Записываем и готовим вместе по рецепту....
80 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Как только я увидела этот тарт, решила его приготовить и не прогадала. Удивительное сочетание песочного теста, нежного крема из йогурта и маскарпоне и желе с приятной кислинкой из клюквы. Этот тарт придется по душе любителям клюквы. Рецепт из журнала "Гастроном" с моими изменениями. Диаметр формы 21-23...
2 ч
Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 160 г; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 200 г; Сливки 300 мл; Сахарная пудра 1 столовая ложка...
1 ч
Завалялась у меня куриная грудка, и захотелось с ней тарта. Рецепты зачастую подразумевают в начинке к ней еще и грибы, я же решила сделать с овощами. В результате начинка получилась очень мягкой, сочной и вкусной:) Готовится тарт быстро, время учитывает 2 часа выдержки теста в холодильнике (но и час...
3 ч
советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его выложить на корж, сверху безе и на 10 мин в духовку, чтобы безе схватилось)...
1 ч
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тарт с маком и маскарпоне, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!