Очень люблю печенку.Трое кошек в доме разделяют мою любовь.,иногда всю отбирают., иногда вот оставят мне на паштетик) Итак, осталось немного печеночки, Ура. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного паштета, расскажите, что получилось.
Ароматный паштет к завтраку
автор zinka 
На фото готовое блюдо ароматного паштета к завтраку
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриная печень - 350 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр плавленый - 50 г
- соль - по вкусу
- сухие приправы - по вкусу
- винный уксус красный - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Продукты...
-
Нарезанную свежую печень зальем темным уксусом и дадим постоять немного.
-
В это время обжарим лук и молодую морковку слегка в масле.
-
Уберем со сковороды и там же пропассеруем печенку постоявшую в уксусе. Я добавила сухих овощных приправ с солью. Доводим до готовности со всех сторон.
-
Все перекладываем в емкость для взбивания.
-
Для запекания обычно добавляют яйца сырые или желтки, но я не запекала потом и добавила вареные желтки.
-
И плавленный сливочный сыр. Можно и мягкий из коробочек..., будет только нежнее!
-
Взбиваем все блендером. Если суховатая печень, можно добавлять по ложечке бульон или молоко или сметанку.
-
Раскладываем по формочкам керамическим или другим. Затягиваем пленкой и отправляем в холодильник.
-
На утро получаем нежный вкусный паштет)
-
Поглощаем с вашим любимым хлебушком под кофеек или чаек)
-
При фотосессии пришлось выставить кошачью ораву за двери кухни (и куда в них лезет!?)...Но. Во время съемок ни один кот (кошка) не пострадал)
-
Мой ласковый и нежный зверь...Тофик)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет из скумбрии. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Попробовали сегодня ароматный паштет к завтраку, просто класс!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
А мы так готовим рыбный паштет.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать ароматный паштет к завтраку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!...
40 мин
Потрясающая закуска на любой праздничный или обеденный стол, который побалует вкусы каждого гостя. Делается такой паштет из скумбрии в домашних условиях максимально просто и быстро....
60 мин
Рецепт этого паштета я нашла в поваренной книге 1995 года. Я, на свое усмотрение, изменила количество некоторых ингредиентов. Я напишу так как делала я, а в скобках количество по рецепту. Получился очень вкусный и нежный паштетик....
1 ч 10 мин
Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как судья проекта "МастерШеф" на СТС....
50 мин
Чтобы разнообразить в пост семейное меню, предлагаю приготовить паштет из гороха.Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре.Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи.В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но...
15 мин
Тема СССР захватила маня довольно сильно) Вспомнила и о печеночном паштете. Пересмотрела свои кулинарные книги, включая "Сборник рецептур." для предприятий общественного питания и интернет. Для меня во всех рецептурах содержится очень много сливочного масла да еще и шпик (мы не едим сало). Сделала свой...
1 ч 30 мин
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!