Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 386 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Рецепт фриттаты с рикоттой относится к низкокалорийным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фриттаты из кабачков, расскажите, что получилось.
Фриттата с рикоттой
автор moi_natali 
На фото готовое блюдо фриттаты с рикоттой
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 386 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 8 шт.
- Лук репчатый 1/2 головки
- Сыр рикотта 250 г
- Перечная мята 1/2 пучка
- Морская соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Яйца разбить в миску и слегка взбить вилкой.
-
Луковицу очистить и мелко нарубить, спассеровать в оливковом масле. Посолить, поперчить добавить мелкорубленные листочки мяты. Через 2-3 мин добавить рикотту (предварительно размять вилкой).
-
Еще через пару минут влить яйца и дать им стянуться. Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону и жарить до готовности.
-
Порезать на порционные куски и подавать, украсив мятой.
На заметку:
Buon appetito!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фриттату с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Фриттата с рикоттой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Давненько мы с подругой пробовали приготовить фриттату с рикоттой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что фриттату с рикоттой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила фриттату с рикоттой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Moi_natali, фриттату с рикоттой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Moi_natali, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
В выходные сделала culinier.ru/zakuski/omlet/frittata-s-brokkoli-tsvetnoi-kapustoi-i-fetoi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Moi_natali, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Буду к вам заходить чаще.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик фриттаты с рикоттой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень очень вкусно получилось!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Фриттата - это итальянский омлет. Готовят его из сыра, колбасы, мяса или овощей на плите и доводят до готовности в духовке. Я обошлась одной плитой и довольна. Получилось сытно, сочно и легко....
20 мин
Я считаю, что это лучший рецепт фриттаты, потому что в ней используются яркие и сочные сезонные овощи. Блюдо получилось интересным, сытным, с ярким насыщенным вкусом. Фриттата прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Угощайтесь! Для приготовления блюда я использовала майонез и кетчуп ТМ...
45 мин
цукини - ½ шт.; яйца куриные - 4 шт.; тонко нарезанный бекон - 100 г; шпинат свежий - 2 горсти; перец черный молотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...
30 мин
Вкусное и полезное блюдо для летнего сезона.Кабачковая фриттата - это нежный, сочный овощной омлет. Блюдо прекрасно подходит для завтрака или как вариант для легкого ужина. Вкус фриттаты можно разнообразить, добавив в начинку болгарский перчик или помидор. С базиликом тоже получается очень вкусно. Подавать...
1 ч 30 мин
Выходной день. Можно забыть про каждодневную овсянку на завтрак и приготовить на двоих-троих такую вот фриттату! А потом прогуляться по ближайшему парку, пошуршать листиками, что я и делаю по утрам:) Используем под начинку томатную пасту или томаты в соку от Помидорки....
15 мин
Если вместо тыквы в это блюдо добавить помидоры, то оно станет более пикантным....
30 мин
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.