Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 345 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гамбургера с жареным луком, расскажите, что получилось.
Гамбургер в листьях салата по-ванкуверски
автор olga81 
На фото готовое блюдо гамбургера в листьях салата по-ванкуверски
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 345 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Лук репчатый 2 головки
- Томатная концентрированная паста 100 г
- Чеснок 1 головка
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Молотый перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Помидоры 4 шт.
- Соленые огурцы 200 г
- Говяжий фарш 1 кг
- Майонез 200 г
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить пошагово
-
Фарш хорошо вымешать с томат-пастой, луком, чесноком, зеленью, зирой, солью, перцем и горстью ледяных кубиков. Отбить его об стол.
-
Разогреть хорошо домашний/уличный гриль (я жарила на газовой гриль-плате, но можно и в сковородке гриль). Сформировать гамбургеры и положить на горячий гриль, чуть прижав лопаткой. Запечатать мясо с одной стороны, затем с другой (по нескольку секунд), затем дожаривать 2-3 минуты с каждой из сторон.
-
Подготовить овощи: нарезать кружками помидоры, соленые огурчики, кольца лука сбрызнуть соком половины лимона или лайма, подготовить свежие, хрустящие листья салата.
-
Майонезный соус, без сомнения, можно купить готовый, но я сделала его сама: сегодня был майонез с небольшим количеством кетчупа и лимонным соком. Можно сделать майонез пополам с пюре из авокадо.
-
На лист салата уложить помидоры (можно присолить, поперчить), на них соленые огурцы, гамбургер, на него маринованный лук, майонезный соус, накрыть (или завернуть) другим листом салата и подавать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский гамбургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Прикольно получилось класс!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
olga81, ваш рецепт гамбургера в листьях салата по-ванкуверски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Приготовила гамбургер с курицей, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Рецепт гамбургера в листьях салата по-ванкуверски суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Посмотрела на фото гамбургера в листьях салата по-ванкуверски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вот сейчас по Вашему рецепту, olga81, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за гамбургер в листьях салата по-ванкуверски и красивое оформление!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гамбургере в листьях салата по-ванкуверски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы....
50 мин
Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету....
60 мин
Очень вкусно получается - настоящие домашние гамбургеры. Сочная котлета с расплавленым сыром и жареным луком....
25 мин
Говядина 150 г; Кетчуп 30 г; Булочка 8 злаков 1 шт.; Красный лук 30 г; Помидоры 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Салат айсберг 1 шт.; Соус тартар 1 столовая ложка...
15 мин
Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде....
2 ч 30 мин
Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе....
1 ч 10 мин
Вместо филе индейки, можно использовать куриный или мясной фарш. Майонез можно заменить на кисло-сладкий соус, горчицу или кетчуп....
60 мин
Таким способом обязательно попробуем приготовить гамбургер в листьях салата по-ванкуверски! спасибо!