Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гавайского гамбургера, расскажите, что получилось.
Гамбургер в помидорке
автор Гуляева Нюта 
На фото готовое блюдо гамбургера в помидорке
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 733 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 8 шт.
- укроп свежий - 6 веточек
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
- перец чили - ½ стручка
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Укроп помыть, обсушить, отделить от веток и мелко порезать. Перчик чили помыть, обсушить нарезать полукольцами, удалив семена. Чеснок выдавить через пресс.
-
Лук почистить и мелко порезать.
-
В миске соединить фарш (фарш может быть любой - куриный, смешанный; у меня был кусочек постной говядины, его и перемолола), зелень укропа, чеснок, перец чили. Добавить яйцо. посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымесить.
-
Из фарша формовать небольшие плоские котлетки.
-
Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон.
-
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на две половинки.
-
На нижнюю часть помидора положить котлетку.
-
Накрыть верхней частью и сколоть все зубочисткой.
-
Выложить в форму для запекания. Я слегка сбрызнула растительным маслом, но это не обязательно. Отправить в разогретую духовку (180-190 градусов). По времени надо следить, чтобы помидоры не развалились. Я немного не уследила и помидорка слишком испеклась, но на вкусе это не отразилось.
-
Все! Приглашайте друзей к столу и наслаждайтесь! Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский гамбургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Гуляева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Когда делала гамбургер в помидорке и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень люблю гамбургер в помидорке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Гуляева здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гамбургера в помидорке я не знаю)
А мой муж любит готовить гамбургер с курицей. Думаю, гамбургер в помидорке тоже нужно попробовать.
Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы....
50 мин
Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету....
60 мин
Говядина 150 г; Кетчуп 30 г; Булочка 8 злаков 1 шт.; Красный лук 30 г; Помидоры 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Салат айсберг 1 шт.; Соус тартар 1 столовая ложка...
15 мин
Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде....
2 ч 30 мин
Из мяса, прокрученного через мясорубку дважды, получаются гамбургеры с более нежной текстурой. Гамбургер получится более вкусным, если в него добавить ломтики маринованного огурца и кольца обжаренного лука....
40 мин
Вместо филе индейки, можно использовать куриный или мясной фарш. Майонез можно заменить на кисло-сладкий соус, горчицу или кетчуп....
60 мин
Постоянные завсегдатаи бургерных? Любите вкус сочного мяса, хрустящих булочек и свежих овощей, которые придают бургеру неповторимый вкус? А давайте их сделаем сами!Предлагаю приготовить гамбургер с курицей. Для данного бургера я взяла куриные бедра без костей, но при желании можно взять куриное филе.В...
30 мин
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!