Если и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный изыск. Пробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт гамбургера с жареным луком, расскажите, что получилось.
Гамбургер с сыром
автор Армстронг Софья 
На фото готовое блюдо гамбургера с сыром
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 2115 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Белое сухое вино — 100 мл
- Мясной фарш — 600 г (свинина, говядина или смешанный)
- Соль — По вкусу
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Чили молотый — 0,25 ч.л.
- Сыр голубой — 100 г
- Булочки для гамбургеров — 6 шт.
- Листья салата — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
1. Нарежьте лук четвертями колец, а грибы просто пластинами. В специальной посуде разогрейте несколько видов масла, уложите лук и прожаривайте, помешивая около двух минут.
-
2. Добавьте порезанные пластинками грибочки и жарьте пять минут. Далее вам предстоит влить часть вина и готовить на большом огне, пока вся жидкость не уйдет. Далее необходимо добавить оставшееся вино, уменьшить огонь, продолжать готовить пять минут. Соль подсыпайте по вкусу и убирайте с огня.
-
3. Фарш хорошенько посолите, перемешайте, разделите на шесть частей и сформируйте плоские круглой формы котлеты, которые бы совпадали с величиной булки. Смешайте кориандр, чеснок, черный перец и чили. Посыпьте котлеты с одной и другой стороны. Разогрейте сковородку, которую смазали растительным маслом. Положите котлеты и прожаривайте с двух сторон до готовности. Процесс займет около 12-14 минут на каждую сторону.
-
4. На следующем этапе стоит положить приготовленные котлеты в булку, посыпать измельченным сыром.
-
5. Сверху разложите грибы.
-
6. Добавьте листок салата и накройте второй частью булки.
На заметку:
Все, кто не любит голубой сыр, могут просто не класть его в гамбургер, но вкус уже не будет таким изысканным и особенным. А вот избавляться от вина не нужно, замените его портвейном или хересом. Теперь вам будет известно, как приготовить гамбургер с сыром, и вы обязательно поделитесь этим рецептом с подругами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский гамбургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гамбургер с сыром
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе гамбургер с сыром в коллекцию рецептов.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Гамбургер с сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за гамбургер с сыром:)))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ни разу не пробовала гамбургер с курицей, но думаю, будет вкусно.
Vkysno, spasibo.
Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы....
50 мин
Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету....
60 мин
Очень вкусно получается - настоящие домашние гамбургеры. Сочная котлета с расплавленым сыром и жареным луком....
25 мин
Говядина 150 г; Кетчуп 30 г; Булочка 8 злаков 1 шт.; Красный лук 30 г; Помидоры 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Салат айсберг 1 шт.; Соус тартар 1 столовая ложка...
15 мин
Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде....
2 ч 30 мин
Из мяса, прокрученного через мясорубку дважды, получаются гамбургеры с более нежной текстурой. Гамбургер получится более вкусным, если в него добавить ломтики маринованного огурца и кольца обжаренного лука....
40 мин
Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе....
1 ч 10 мин
Армстронг, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)