Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гамбургера с жареным луком, расскажите, что получилось.
Гамбургер с белыми грибами
автор ilorenea2005 
На фото готовое блюдо гамбургера с белыми грибами
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 739 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Масло оливковое — 30 мл
- Белые грибы — 350 г
- Фарш телячий — 300 г
- Морская соль — 30 мл
- Панчетта — 80 г
- Цуккини — 300 г
- Фарш свиной — 300 г
Как приготовить пошагово
-
1. Смешиваем два вида фарша и хорошенько вымешиваем. Свиной фарш можно заменить мясом индейки, он не такой жирный. Кабачки и грибы дадут и так достаточно соку гамбургерам.
-
2. Вдоль, тонкими пластинами нарезаем несколько грибов. Слегка обжариваем средние части, и оставляем их чтобы украсить гамбургеры.
-
3. Кубиками нарезаем оставшиеся грибы, на крупную терку трем кабачки и все вместе обжариваем на небольшом огне минут 3-5. Остуживаем смесь и смешиваем с фаршем.
-
4. Смесь следует поперчить, посолить, и затем сформировать из нее плоские и круглые котлетки, в форме гамбургеров.
-
5. В полоску панчетты заворачиваем каждый в отдельности гамбургер (крест-накрест). Можно готовить с нарезанным беконом или сыровяленой ветчиной.
-
6. На небольшом огне обжариваем гамбургеры с двух сторон, накрываем их крышкой, уменьшаем огонь и готовим еще минут 3-5. Подается с овощами и зеленью.
На заметку:
Приготовить данное блюдо совсем не сложно. В Италии оно готовится очень часто. По окончанию приготовления получаются очень ароматные и вкусные котлетки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский гамбургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гамбургер с белыми грибами
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ilorenea2005!
Спасибо огромное за новенький рецептик гамбургера с белыми грибами!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
А я рискнула приготовить http://culinier.ru/zakuski/burgery/gamburger-s-kuritsei для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Огромное Вам спасибо!!!
гамбургер с белыми грибами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Готовила гамбургер с белыми грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гамбургер с белыми грибами, но вышло вкусно!
Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету....
60 мин
Очень вкусно получается - настоящие домашние гамбургеры. Сочная котлета с расплавленым сыром и жареным луком....
25 мин
Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде....
2 ч 30 мин
Из мяса, прокрученного через мясорубку дважды, получаются гамбургеры с более нежной текстурой. Гамбургер получится более вкусным, если в него добавить ломтики маринованного огурца и кольца обжаренного лука....
40 мин
Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе....
1 ч 10 мин
Вместо филе индейки, можно использовать куриный или мясной фарш. Майонез можно заменить на кисло-сладкий соус, горчицу или кетчуп....
60 мин
Постоянные завсегдатаи бургерных? Любите вкус сочного мяса, хрустящих булочек и свежих овощей, которые придают бургеру неповторимый вкус? А давайте их сделаем сами!Предлагаю приготовить гамбургер с курицей. Для данного бургера я взяла куриные бедра без костей, но при желании можно взять куриное филе.В...
30 мин
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..