автор luiza75 
На фото готовое блюдо лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой
Калорий: 52 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Лечо из огурцов? Да! Очень вкусный салат!
Лечо из огурцов - один из вкуснейших салатов-заготовок, которые я когда либо пробовала! Хрустящие огуречные колечки прекрасно дополняет томатный соус, еще я кладу в салат лук и морковь - как же без них! Делюсь рецептом, пробуйте и делитесь впечатлениями! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лечо с фасолью, расскажите, что получилось.
1. Наливаем в кастрюлю воду, выкладываем томатную пасту, наливаем растительное масло, насыпаем соль и сахар. Все хорошенько перемешиваем и отправляем на огонь. Доводим массу до кипения и варим в течение 5 минут.
2. Лук и морковь очищаем, моем, лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на терке. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, моем, режем соломкой.
3. Выкладываем подготовленные овощи в кипящую томатную смесь, добавляем горошины душистого перца и лавровый лист, доводим до кипения, после чего варим примерно 15 минут под закрытой крышкой.
4. Пока там все варится, займемся огурцами: моем, нарезаем тоненькими кружочками.
5. По истечении 15 минут выкладываем огурцы в лечо, наливаем уксус, добавляем немного молотого черного перца, кориандр и паприку. Варим примерно 10 минут.
6. Раскладываем лечо в стерильные сухие банки, закатываем жестяными крышками, переворачиваем банки вверх дном, утепляем одеялом и оставляем в таком положении до полного остывания.
Хранить лечо лучше в темном прохладном месте, погреб или подвал подойдут отлично.
Дожидайтесь зимы и пробуйте лечо из огурцов в первую очередь!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо с морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо luiza75
Как же аппетитно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сегодня первый раз готовила лечо с томатной пастой. Даже волновалась немножко.
Новый вариант лечо из огурцов - вкусно, пальчики оближешь!Потрясающе вкусное лечо я приготовила сегодня, эмоции зашкаливают! Делюсь рецептом, это реально вкусно!...
1 д 1 ч 15 мин
Замечательная закуска хороша не только зимой!Не берусь утверждать, что данный кулинарный рецепт лечо из болгарского перца может претендовать на аутентичность. Мой лечо совсем не похож на привычный, где куски перца плавают в томатном соке. Но именно так я заготавливаю его на зиму, и, поверьте, получается...
1 ч 40 мин
Ароматное, вкусное, яркое! Заготовь лечо впрок и радуйся!Готовлю лечо по этому рецепту второй год. Получается вкусно и остренько. Если не любите острое, перец чили можно не класть, мои же родные считают это лечо идеальным)...
1 ч 45 мин
Заготовь на зиму очень вкусное лечо. В мультиварке - легко и быстро!После появления на нашей кухне мультиварки готовлю лечо только так. Занимает меньше времени, проще, а результат отличный!...
1 ч 30 мин
Лечо из кабачков с томатной пастой получается таким вкусным, что его с удовольствием едят даже те, кто не любит овощную консервацию и кабачки. Приготовление лечо по этому рецепту занимает минимальное количество времени, так как используется уже готовая томатная паса....
45 мин
Рецептов приготовления лечо существует довольно много. У каждого есть своя особенность, которая упрощает или усложняет исходных вариант. Предлагаю вам попробовать лечо с томатной пастой....
40 мин
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!...
60 мин
Спасибо! Клевенько!