На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лечо в мультиварке, расскажите, что получилось.
Лечо с морковью
автор paittise 
На фото готовое блюдо лечо с морковью
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 50 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры - 1 ½ кг
- перец болгарский - 1 ½ кг
- морковь - 500 г
- сахар - 125 г
- соль - 1 ст.л.
- растительное масло - 1 стак.
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- гвоздика - 3 шт.
- перец душистый - 5 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Помидоры вымыть и прокрутить через мясорубку.
-
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками или полосками, как нравится. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
-
В кастрюле смешать перекрученные помидоры, сахар, соль и растительное масло (мерка стакан граненый 200 г). Поставить на огонь. Проварить 5 минут.
-
Добавить морковь и перец. Перемешать. Тушить15 минут, помешивая.
-
Добавить гвоздику, перец и уксус. Проварить еще 5 минут.
-
Лечо мы будем стерилизовать. Чистые банки наполнить салатом, но не до краев, оставить немного места. Прикрыть крышками (не завинчивать) и поставить в холодную! духовку (у меня электрическая). Включить нагрев до 150 С и таймер на 15 минут.
-
Когда время выйдет, достать горячие банки и закрутить крышками. Убрать под шубу до остывания.
-
Люблю этот салат. Сладковатый перец мне по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт:)
Обожаю лечо с морковью
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лечо с морковью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Первый раз приготовила лечо с морковью!
paittise-СУПЕР!!!
Paittise, я всегда доверяю твоим рецептам!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лечо с морковью.
Вот вам еще интересный рецептик лечо с колбасой. Очень довольна.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Первый раз в жизни решилась на лечо с морковью и не получилось(((
Так обидно!!
Приготовьте лечо из перца - это просто и необременительно.Лечо без помидоров на зиму по предлагаемому рецепту готовится довольно просто. Самая трудоемкая часть рецепта - подготовить перец, очистить его от семян. Эту процедуру можно поручить даже детям. Закуска получается очень вкусной, аппетитной и ароматной....
4 ч
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо из перца и лука!...
60 мин
Считала, что буду есть это лечо одна, оказалось совсем напрасно. Лечо получилось нежным и очень вкусным. Даже небольшие любители баклажанов дегустировали с большим аппетитом. Порция дана на 1 литр, смело увеличивайте в два раза, вам будет мало!...
1 ч 30 мин
Помидоры 2 кг; Сладкий перец 2 кг; Чеснок 1/2 головки; Сахар 1/2 стак.; Соль 1 ч.л....
1 ч
Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков....
25 мин
Традиционный польский рецепт. Вкусный быстрый ужин. Хотите знать секрет настоящего польского лечо? Все очень просто: много лука, много сладкого перца и вкусная колбаса. Смотрите этот рецепт на видео!...
55 мин
Paittise! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.