Традиционный польский рецепт. Вкусный быстрый ужин. Хотите знать секрет настоящего польского лечо? Все очень просто: много лука, много сладкого перца и вкусная колбаса. Смотрите этот рецепт на видео! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лечо без масла, расскажите, что получилось.
Лечо с колбасой
автор oroungoro 
На фото готовое блюдо лечо с колбасой
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 68 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 луковицы
- растительное или оливковое масло
- 2 сладких красных перца
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 300 г копченых колбасок
- 1 баночка помидоров в собственном соку
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. острого кетчупа
- 1 бульонный кубик
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. молотой паприки
- соль и перец
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать соломкой и поджарить на оливковом или растительном масле.
-
Сладкий перец очистить от семечек, нарезать очень тонкими полосками, положить в кастрюлю с толстым дном, подлить немного воды и тушить под крышкой.
-
Когда лук поджарится, добавить в перец, все перемешать и продолжать тушить.
-
Колбаски мелко нарезать, обжарить на сковороде, на которой обжаривался лук. Добавить в кастрюлю с овощами.
-
Тушить все до тех пор, пока перец не станет совершенно мягким (около 20 минут).
-
Добавить помидоры из банки, томатную пасту и кетчуп. Приправить бульонным кубиком, чесноком, молотым красным перцем. Тушить еще 10 минут и в конце приправить солью и перцем. Также можно приправить острым красным перцем.
-
Примечание: чем дольше лечо тушится, тем вкуснее, поэтому лучше не спешить и тушить подольше на слабом огне. Очень вкусно, даже подогретое на следующий день!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Яхууу)))наконец то закончила лечо с колбасой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вот сейчас по Вашему рецепту, oroungoro, делаю это чудо чудное;)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лечо с колбасой
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком лечо из кабачков. Он мне очень нравится.
Oroungoro, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лечо с колбасой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо огромное за рецепт лечо с колбасой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо!
лечо с колбасой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Приготовила лечо с колбасой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за шедевры!!!
Приготовьте лечо из перца - это просто и необременительно.Лечо без помидоров на зиму по предлагаемому рецепту готовится довольно просто. Самая трудоемкая часть рецепта - подготовить перец, очистить его от семян. Эту процедуру можно поручить даже детям. Закуска получается очень вкусной, аппетитной и ароматной....
4 ч
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!...
60 мин
Считала, что буду есть это лечо одна, оказалось совсем напрасно. Лечо получилось нежным и очень вкусным. Даже небольшие любители баклажанов дегустировали с большим аппетитом. Порция дана на 1 литр, смело увеличивайте в два раза, вам будет мало!...
1 ч 30 мин
Помидоры 2 кг; Сладкий перец 2 кг; Чеснок 1/2 головки; Сахар 1/2 стак.; Соль 1 ч.л....
1 ч
Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков....
25 мин
На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику....
40 мин
Oroungoro, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лечо с колбасой.