Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лечо в мультиварке, расскажите, что получилось.
Лечо с фасолью на зиму
автор lapushka_99 
На фото готовое блюдо лечо с фасолью на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 282 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фасоль сухая — 500 г
- Помидоры — 3,5 кг
- Перец сладкий — 2 кг
- Перец острый — 1 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности.
-
Хорошо промойте.
-
Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.
-
Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.
-
Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.
-
Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут.
-
В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.
-
Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Это классический рецепт приготовления лечо с фасолью на зиму. Все, что вам потребуется: фасоль, помидоры, перец сладкий и острый, сахар, соль, масло растительное и уксус. Готовить можно с любой фасолью, но лучше всего использовать белую фасоль. Из данных ингредиентов можно приготовить около 5 литров вкуснейшего лечо. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить лечо с фасолью на зиму
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Lapushka_99, спасибо.
Приготовила лечо с фасолью на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Искала рецепт лечо с фасолью на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Будем пробовать!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лечо с фасолью на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
При случае, попробуйте приготовить рецепт лечо с колбасой. Реально, очень вкусно.
Девочки, лечо с фасолью на зиму объедение.
Супер рецепт!
lapushka_99, большое спасибо!!!
Лечо из огурцов? Да! Очень вкусный салат!Лечо из огурцов - один из вкуснейших салатов-заготовок, которые я когда либо пробовала! Хрустящие огуречные колечки прекрасно дополняет томатный соус, еще я кладу в салат лук и морковь - как же без них! Делюсь рецептом, пробуйте и делитесь впечатлениями!...
1 д 1 ч 40 мин
Новый вариант лечо из огурцов - вкусно, пальчики оближешь!Потрясающе вкусное лечо я приготовила сегодня, эмоции зашкаливают! Делюсь рецептом, это реально вкусно!...
1 д 1 ч 15 мин
Замечательная закуска хороша не только зимой!Не берусь утверждать, что данный кулинарный рецепт лечо из болгарского перца может претендовать на аутентичность. Мой лечо совсем не похож на привычный, где куски перца плавают в томатном соке. Но именно так я заготавливаю его на зиму, и, поверьте, получается...
1 ч 40 мин
Ароматное, вкусное, яркое! Заготовь лечо впрок и радуйся!Готовлю лечо по этому рецепту второй год. Получается вкусно и остренько. Если не любите острое, перец чили можно не класть, мои же родные считают это лечо идеальным)...
1 ч 45 мин
Заготовь на зиму очень вкусное лечо. В мультиварке - легко и быстро!После появления на нашей кухне мультиварки готовлю лечо только так. Занимает меньше времени, проще, а результат отличный!...
1 ч 30 мин
Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков....
25 мин
Не умею готовить в принципе вообще, а лечо с фасолью на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лечо с фасолью на зиму съели за один присест!