автор Гапочка Рая 
На фото готовое блюдо лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами
Калорий: 57 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Новый вариант лечо из огурцов - вкусно, пальчики оближешь!
Потрясающе вкусное лечо я приготовила сегодня, эмоции зашкаливают! Делюсь рецептом, это реально вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой, расскажите, что получилось.
1. Помидоры моем, режем произвольно, измельчаем с помощью блендера (можно пропустить через мясорубку), переливаем в большую толстостенную кастрюлю.
2. Болгарский перец очищаем от семян, моем, нарезаем полосками. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс.
3. Огурцы моем, нарезаем кружочками (если плоды очень крупные, то лучше половинками кружочков).
4. В кастрюлю с помидорным пюре выкладываем подготовленный перец, насыпаем сахар, соль, наливаем растительное масло, добавляем чесночную кашицу. Перемешиваем, отправляем на огонь, доводим до кипения. Затем убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и продолжаем варить в течение 15 минут.
5. По прошествии указанного времени выкладываем подготовленные огурцы в кастрюлю, наливаем уксус, перемешиваем, доводим до кипения, варим под крышкой в течение 5 минут.
6. Готовое лечо разливаем по горячим стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания (у меня всегда стоят так сутки). Затем переносим заготовки на постоянное место хранения.
Еще момент: овощи взвешивала уже очищенные, так что учтите это при приготовлении. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 4 поллитровые банки.
Вкусного вам лечо и хорошего настроения!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо из баклажанов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
А реально это кто-нибудь готовил?
Вот еще интересный вариант рецепта culinier.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-fasolyu.
Спасибо Гапочка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами.
Спасибо огромное за рецепт лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Нежно и оригинально!
спасибо, Гапочка!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Гапочка!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с помидорами!
Лечо из огурцов? Да! Очень вкусный салат!Лечо из огурцов - один из вкуснейших салатов-заготовок, которые я когда либо пробовала! Хрустящие огуречные колечки прекрасно дополняет томатный соус, еще я кладу в салат лук и морковь - как же без них! Делюсь рецептом, пробуйте и делитесь впечатлениями!...
1 д 1 ч 40 мин
Замечательная закуска хороша не только зимой!Не берусь утверждать, что данный кулинарный рецепт лечо из болгарского перца может претендовать на аутентичность. Мой лечо совсем не похож на привычный, где куски перца плавают в томатном соке. Но именно так я заготавливаю его на зиму, и, поверьте, получается...
1 ч 40 мин
Ароматное, вкусное, яркое! Заготовь лечо впрок и радуйся!Готовлю лечо по этому рецепту второй год. Получается вкусно и остренько. Если не любите острое, перец чили можно не класть, мои же родные считают это лечо идеальным)...
1 ч 45 мин
Заготовь на зиму очень вкусное лечо. В мультиварке - легко и быстро!После появления на нашей кухне мультиварки готовлю лечо только так. Занимает меньше времени, проще, а результат отличный!...
1 ч 30 мин
Лечо с баклажанами - традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале - очень полезно. Отличная овощная закуска, которая не испортит даже праздничный стол....
60 мин
Лечо с помидорами и перцем – вкусная и полезная заготовка. Если урожай выдался богатым на помидоры и болгарский перец, самое время делать из них вкусную консервацию.Это замечательное венгерское блюдо уже многие годы находится на пике популярности, пожалуй, как маринованные огурцы или помидоры.{h3}Вариативность{/h3}Не...
30 мин
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!...
60 мин
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».