Тесто на кефире с дрожжами

автор areeddisu areeddisu

Рецепт теста на кефире с дрожжами

На фото готовое блюдо теста на кефире с дрожжами

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 245 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Чтобы приготовить пышное и вкусное тесто, нужен талант. Или. правильный рецепт! Я предлагаю проверенный рецепт теста на кефире с дрожжами. Готовка много времени не займет, а результат отменный! Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста фило, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кефир — 0,5 л
  • Яйцо — 1 шт.
  • Дрожжи — 11 г
  • Соль — 0,8 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Мука — 800 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготавливаем опару для теста. Дрожжи смешиваем с четвертью стакана воды. Накрываем полотенцем, и даем им настояться около 15 минут. Смесь должна увеличиться.

  2. Кефир должен немного согреться при комнатной температуре. Затем выливаем его в миску. Добавляем соль и сахар. Вбиваем куриное яйцо.

    тесто на кефире с дрожжами
  3. Когда дрожжевая смесь поднимется, добавляем ее в кефирную массу. Аккуратно перемешиваем. Затем добавляем растительное масло.

    тесто на кефире с дрожжами
  4. После в массу потихоньку просеиваем всю муку, периодически перемешивая смесь. Вымешиваем тесто. Оно должно быть воздушным и легким. Накрываем наше тесто пленкой, смазанной растительным маслом. Затем укрываем хлопчатым полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. Пышное тесто готово!

    тесто на кефире с дрожжами

На заметку:

  • Такое тесто имеет целый ряд преимуществ. А поскольку готовится оно на кефире, то получается очень пышным. Также такой вариант теста можно не только выпекать в духовке, но и жарить на обычной сковороде. Тесто долгое время остается мягким и не черствеет.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для кулебяки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить тесто на кефире с дрожжами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lida
lida

Areeddisu, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

lyudmila
lyudmila

Areeddisu, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тесто на кефире с дрожжами!!!
Буду делать 3-й раз!

andofasto
andofasto

Тесто на кефире с дрожжами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

gala
gala

Рецепт теста на кефире с дрожжами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

reikh_76
reikh_76

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто на кефире с дрожжами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

zina
zina

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

undus1989
undus1989

Готовила по рецепту culinier.ru/vypechka/testo/testo-na-kefire-dlya-pirozhkov, тоже замечательно получается.

Евгения Нарвойш
Евгения Нарвойш

Areeddisu, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

duterkesu
duterkesu

Я уже сделала тесто на кефире с дрожжами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

yicalac1971
yicalac1971

Areeddisu, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тесто на кефире с дрожжами по этому простому рецептику.

toma
toma

Впервые в жизни замахнулась на тесто на кефире с дрожжами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Дрыганова Юляша
Дрыганова Юляша

Посмотрела на фото теста на кефире с дрожжами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Быстрое тесто на кефире для пирожков

Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде....

30 мин

Тесто для пирогов с сухими дрожжами

Тесто для пирогов с сухими дрожжами пользуется полярностью у хозяек. Готовится оно очень легко, подходить ему долго не надо. Если использовать быстродействующие дрожжи, то можно готовить сразу же....

30 мин

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами

Из дрожжевого теста можно приготовить массу блюд, поэтому любителям выпечки нужно знать, как приготовить дрожжевое тесто с сухими дрожжами. Это очень быстрый и простой вариант теста!...

50 мин

Тесто на кефире для пирожков

Вашему вниманию - классический рецепт теста на кефире для пирожков. С ним справятся даже начинающие пекари, ведь такие пирожки всегда получатся пушистыми и ароматными. Пробуйте, это просто!...

30 мин

Тесто для булочек на кефире

Это довольно простой и распространенный рецепт теста для булочек, который используют многие хозяйки по всему миру. Также он подходит для других изделий, таких как пироги, пирожки. Попробуйте и вы!...

60 мин

Тесто на кефире с картошкой

Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой....

120 мин

Тесто на кефире и дрожжах

Рецепт этого теста поведала мне еще моя бабушка. Пирожки из него получаются просто божественные! Такой рецепт осилит даже новичок кулинарии, потому что это тесто получается у всех....

180 мин