Рецепт этого теста поведала мне еще моя бабушка. Пирожки из него получаются просто божественные! Такой рецепт осилит даже новичок кулинарии, потому что это тесто получается у всех. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста для лепешек, расскажите, что получилось.
Тесто на кефире и дрожжах
автор islamgalieva_84 
На фото готовое блюдо теста на кефире и дрожжах
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 363 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 650 г (просеянная)
- Сахарный песок — 60 г
- Кефир — 200 г
- Молоко — 50 г
- Дрожжи сухие пекарские — 30 г
- Маргарин сливочный — 75 г (50% жирности)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Соедините дрожи и молоко в глубокой посуде, нагрейте до 30 градусов.
-
Добавьте в смесь маргарин, поставьте мисочку на 15 минут в теплое место.
-
В отдельную глубокую миску вбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком.
-
Добавьте в миску дрожжевую смесь, аккуратно перемешайте.
-
Добавьте просяную муку, замесите тесто.
-
Оставьте тесто подыматься под пленкой на 1-2 часа до готовности в теплом месте.
-
Из готового теста формируйте изделия. Приятного аппетита!
На заметку:
Если вы хотите узнать, как приготовить тесто на кефире и дрожжах, то в этом рецепте вы найдете ответ на данный вопрос. Это тесто универсальное. Из него можно жарить или печь пирожки с любой начинкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для мантов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Обязательно приготовлю на днях
Вкусно как у мамы!
Есть рецепт теста на кефире для пирожков, девочки уже готовили.
Хороший рецепт. Спасибо
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото теста на кефире и дрожжах очень аппетитно выглядит!!!
Искала рецепт теста на кефире и дрожжах и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде....
30 мин
Вашему вниманию - классический рецепт теста на кефире для пирожков. С ним справятся даже начинающие пекари, ведь такие пирожки всегда получатся пушистыми и ароматными. Пробуйте, это просто!...
30 мин
Это довольно простой и распространенный рецепт теста для булочек, который используют многие хозяйки по всему миру. Также он подходит для других изделий, таких как пироги, пирожки. Попробуйте и вы!...
60 мин
Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой....
120 мин
Ах, этот хлебушек! Что за чудо! Рецепт просто бесподобный!Недавно посоветовали попробовать новый рецепт теста. Получилось очень даже неплохо. Во всяком случае, хлеб, приготовленный на этом тесте, мои домашние "смели" за несколько часов....
2 ч
Чтобы приготовить пышное и вкусное тесто, нужен талант. Или. правильный рецепт! Я предлагаю проверенный рецепт теста на кефире с дрожжами. Готовка много времени не займет, а результат отменный!...
60 мин
Из теста для лепешек получается очень тонкая, хрустящая снаружи и мягкая внутри лепешка. Такое тесто для лепешек можно приготовить впрок. А готовые лепешки можно "снарядить" разной начинкой. Вкусно!...
60 мин
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.