Дрожжевое тесто

автор Светлана (Foxxy63) Светлана (Foxxy63)

Рецепт дрожжевого теста

На фото готовое блюдо дрожжевого теста

  • Общее время: 360 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 327 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 360 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 327 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хрущевского теста сдобного дрожжевого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • 80 г растопленного маргарина
  • 300 мл молока
  • 1 пачка дрожжей (42 г)
  • щепотка соли
  • 3-4 ч.л. сахара.

Как приготовить пошагово

  1. Муку высыпаю в большую чашку, в подогретом молоке растворяю дрожжи и сахар, вливаю в муку, но не смешиваю, оставляя жидкость на поверхности муки, только чуть подпушиваю немного муки венчиком.

  2. В раковину наливаю горячей воды и закрываю пробкой, в воду ставлю чашку с мукой и опарой на 15 минут.

  3. Через 15 минут миксером смешиваю муку и опару, добавив яйцо и соль.

  4. Как только тесто станет эластичным, добавляю маргарин и все хорошо вымешиваю, присыпаю мукой и ставлю обратно в раковину с горячей водой. Накрываю полотенцем.

  5. Через полчаса тесто готово.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Софья Балабанова
Софья Балабанова

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

andreyanycheva_72
andreyanycheva_72

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

prosnyakova_94
prosnyakova_94

Дрожжевое тесто по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Моданов Алиса
Моданов Алиса

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tanya
tanya

Светлана здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без дрожжевого теста я не знаю)

sifuga
sifuga

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят дрожжевое тесто для булочек culinier.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-dlya-bulochek.

handorer1980
handorer1980

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

yelona95
yelona95

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

ksyukha89
ksyukha89

Светлана, это просто волшебный рецепт!

olyid
olyid

Светлана! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

nered
nered

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем дрожжевое тесто пробовать))))

Тесто дрожжевое сдобное для пирожков

Пирожки получаются воздушными, пышными, пальчики оближешьТесто подойдет для пирожков с любой начинкой. Не удивляйтесь тому, что в рецепте 40 г дрожжей, с меньшим количеством тесто не будет таким воздушным....

3 ч 30 мин

Дрожжевое тесто с творогом в духовке

Выпечка вашего выходного дня! Конечно же готовится она на основе качественного дрожжевого теста. Для начинки я использую творог и сгущенное молоко. Сладкие и очень аппетитные получаются ватрушечки!...

120 мин

Хрущевское тесто сдобное дрожжевое

Отличный рецепт дрожжевого теста для самых разных вариантов выпечки!Дрожжевое сдобное хрущевское тесто славится тем, что изделия из него очень любил Никита Сергеевич.Тесто обычно делают на ночь, ставят в холодильник, а утром достают и ставят на полчаса в теплое место.В холодильнике тесто не очень поднимается,...

12 ч 20 мин

Слоеное дрожжевое тесто для рулета

Вкуснейшее слоеное тесто! Непременно попробуй!Дрожжевое слоеное тесто сделает вашу выпечку неповторимой. Готовить его просто, результат превосходный. В общем, это один из самых часто используемых рецептов теста в моей кулинарной книге....

45 мин

Дрожжевое тесто с сухими дрожжами

Из дрожжевого теста можно приготовить массу блюд, поэтому любителям выпечки нужно знать, как приготовить дрожжевое тесто с сухими дрожжами. Это очень быстрый и простой вариант теста!...

50 мин

Универсальное дрожжевое тесто

Яйцо куриное 4 шт.; Маргарин 250 г; Сухие дрожжи 11 г; Сахар 1/2 стак.; Молоко 250 мл; Пшеничная мука 4 стак....

1 ч 30 мин

Дрожжевое тесто для булочек

Пышные и сдобные ароматные булочки к чаю или утреннему кофе поднимут вам настроение и сделают начало дня лучше! Показываю и рассказываю, как приготовить дрожжевое тесто для булочек просто и вкусно!...

180 мин