Прекрасный нежный десерт к чаю. Для любителей брауни. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брауни мандаринового, расскажите, что получилось.
Брауни со вкусом амаретто и рикотты
автор gallon 
На фото готовое блюдо брауни со вкусом амаретто и рикотты
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 387 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- рикотта - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- масло сливочное - 113 г
- яйцо - 1 шт.
- ликер с миндальным вкусом - 1 г
- яйцо - 2 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- сахар - 4 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- мука - ⅔ стак.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- картофельный крахмал - 2 ч.л.
- шоколад - ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- грецкие орехи - ½
- какао - ⅓ г
Как приготовить пошагово
-
Смешаем в кастрюльке сахар, сливочное масло, 1/3 стакана какао. Поставим на огонь и как масло растопится все перемешать и снять с огня.
-
В остывшую смесь добавим по одному яйцу, затем добавим в смесь 2/3 стакана муки, разрыхлитель и соль. Перемешать. Орехи порубленные, перемешать.
-
Форму для брауни используем квадратную, выстелим бумагу для выпечки, слегка сбрызнем маслом.
-
Затем все тщательно перемешать: 1 стакан рикотты, яйцо, 1 стол. л амаретто, 1/4 стакана сахара, ванильный экстракт, крахмал.
-
Вылить в форму сначала брауни, разровнять. Затем частями рикотту с амаретто. Все это провернуть ножом кругами. И сверху по желанию можно добавить шоколад растопленный и также провернуть кругами. Поставить в духовку на 180 г примерно на 45-50 мин Центр проверяем зубочисткой.
-
Дать остыть и разрезать на порции. Подаем к столу. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мраморные брауни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Кульно
Никогда не делала, попробую обязательно!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Gallon, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Несу свеженькое! Рецепт брауни лайт culinier.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-lait, обязательно к ознакомлению).
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить брауни со вкусом амаретто и рикотты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Готовила брауни со вкусом амаретто и рикотты первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Пошла пробовать…)))))
Я брауни со вкусом амаретто и рикотты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
шоколад черный горький - 60 г; какао-порошок - 3 ст.л.; сахар - 150 г; джем - 100 г; яйцо - 3 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.; мука - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; шоколад - 40 г; сливки - 150 мл; глазурь - по вкусу...
40 мин
Давно присматривалась к десерту необычному и "очень шоколадному" с названием брауни. И вот прочла недавно, что, оказывается, по поверьям коричневый цвет этой сладости якобы соответствовал цвету волос английских домовых. Уже интересно.Конечно, я опасалась, удастся ли мне брауни выполнить так, чтобы сохранилась...
20 мин
Брауни это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда есть в холодильнике, то лимонный сок и сок лайма ТМ Sicilia всегда под рук...
1 ч
Chocolate brownie - американский десерт. Он может включать в себя орехи, глазурь, взбитые сливки, шоколад. Я очень люблю пить его с молоком или есть с мороженым....
35 мин
Один из самых популярных десертов в мире шоколадный пирог брауни с влажной серединкой был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у нас несколько недооценен, это неимоверно вкусное лакомство, если учесть, что брауни правильно приготовлен. Вся изюминка...
40 мин
Великолепный сливочно-шоколадный десерт, который сочетает в себе чизкейк и шоколадные брауни. Мечта всех шоколадниц и шоколадников!...
1 ч 25 мин
Пшеничная мука 100 г; Сливочное масло 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Темный шоколад 350 г; Малина 300 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Фариновый сахар 200 г; Соль щепотка...
1 ч 15 мин
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе брауни со вкусом амаретто и рикотты в коллекцию рецептов.