Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 315 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брауни с лаймом и лимоном, расскажите, что получилось.
Брауни мандариновый
автор Энэн 
На фото готовое блюдо брауни мандаринового
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 315 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад черный горький - 60 г
- какао-порошок - 3 ст.л.
- сахар - 150 г
- джем - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- мука - 130 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- шоколад - 40 г
- сливки - 150 мл
- глазурь - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Растопить сливочное масло, добавить шоколад, поломанный на кусочки, перемешивать до полного растворения.
-
Не переставая мешать, добавить сахар, затем мандариновый джем. Джем делаю сама, очень вкусный) Еще немного прогреть все, снять с огня и остудить.
-
Добавить яйца, вымешать. Муку просеять с разрыхлителем и порциями добавить в тесто. Вымешивать до однородности. Влить тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
-
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 35-40.
-
Сделать глазурь: соединить в миске шоколад, джем, сливки 10% и прогревать, помешивая, несколько минут.
-
Готовый корж покрыть шоколадно-мандариновой глазурью.
-
Сливки 33% немного взбить и вылить поверх глазури. Мне понравился рисунок, который получился - решила не размазывать, а оставить так Сверху чуток присыпала какао для фактуры)
-
Ну вот как-то так) Если дать пирогу час не пропитку - будет просто таять на языке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мраморные брауни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Настя, спасибо за рецепт!
Энэн!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо большое, за рецепт брауни лайт! Обязательно приготовлю.
Девочки, брауни мандариновый объедение.
Супер.
Энэн большое спасибо!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Энэн
Я делала брауни мандаринового по рецепту Энэн, мне понравилось.
Даже брату, который брауни мандаринового не любит,понравилось!
Как красиво!
Не перестаю удивляться! Класс!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Пшеничная мука 150 г; Соль 1/2 чайной ложки; Сливочное масло 225 г; Сахар 2 стак.; Горький шоколад 170 г; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Яйцо куриное 4 шт....
1 ч
Шоколад черный 150 г; Сахар 180 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука 120 г; Какао 1 ст.л.; Лимон 1; Лайм 1; Разрыхлитель теста 1 ч.л....
40 мин
Давно присматривалась к десерту необычному и "очень шоколадному" с названием брауни. И вот прочла недавно, что, оказывается, по поверьям коричневый цвет этой сладости якобы соответствовал цвету волос английских домовых. Уже интересно.Конечно, я опасалась, удастся ли мне брауни выполнить так, чтобы сохранилась...
20 мин
Брауни это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда есть в холодильнике, то лимонный сок и сок лайма ТМ Sicilia всегда под рук...
1 ч
Chocolate brownie - американский десерт. Он может включать в себя орехи, глазурь, взбитые сливки, шоколад. Я очень люблю пить его с молоком или есть с мороженым....
35 мин
Один из самых популярных десертов в мире шоколадный пирог брауни с влажной серединкой был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у нас несколько недооценен, это неимоверно вкусное лакомство, если учесть, что брауни правильно приготовлен. Вся изюминка...
40 мин
Великолепный сливочно-шоколадный десерт, который сочетает в себе чизкейк и шоколадные брауни. Мечта всех шоколадниц и шоколадников!...
1 ч 25 мин
Энэн, ты сама их придумала рецепт брауни мандаринового?