Chocolate brownie - американский десерт. Он может включать в себя орехи, глазурь, взбитые сливки, шоколад. Я очень люблю пить его с молоком или есть с мороженым. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брауни мандаринового, расскажите, что получилось.
Шоколадный брауни
автор Янчик Дубовиченко 
На фото готовое блюдо шоколадного брауни
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 304 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад горький - 200 шт.
- масло сливочное - 170 г
- сахар - 250 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 125 шт.
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1
- грецкие орехи - 5 стак.
Как приготовить пошагово
-
Наломать 170 г шоколада и поставить на водяную баню. К шоколаду кусочками нарезать сливочное масло.
-
Растопить до однородности шоколад с маслом. Добавить сахар, хорошенько перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Отставить в сторону пусть остынет.
-
Тем временем нарезаем орехи и 30г шоколада
-
Наша смесь уже остыла, по одному вводим яйца, каждый раз размешиваем до однородности. Муку просеять с солью и разрыхлителем, перемешиваем венчиком.
-
В тесто добавляем шоколад и орехи. Хорошо перемешать.
-
Форму смазать маслом, выложить тесто и разровнять. Выпекать brownie, в разогретой до 170градусов духовке, 35мин Он должен быть немножко влажным, главное не пересушить..Тесто схватится когда остынет. Я положила в холодильник на 2часа, потом украсила сливками. Приятного аппетита!)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мраморные брауни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Янчик …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадного брауни
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шоколадного брауни, спасибо огромное за рецептик!!!!
Янчик, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А у меня брауни лайт всегда получается вкусно!!!
Сувенир и только!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Для тех, кто любит шоколад и арахисовую пасту. Очень необычный рецепт, который вызывает мгновенное привыкание!...
40 мин
шоколад черный горький - 60 г; какао-порошок - 3 ст.л.; сахар - 150 г; джем - 100 г; яйцо - 3 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.; мука - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; шоколад - 40 г; сливки - 150 мл; глазурь - по вкусу...
40 мин
Давно присматривалась к десерту необычному и "очень шоколадному" с названием брауни. И вот прочла недавно, что, оказывается, по поверьям коричневый цвет этой сладости якобы соответствовал цвету волос английских домовых. Уже интересно.Конечно, я опасалась, удастся ли мне брауни выполнить так, чтобы сохранилась...
20 мин
Брауни это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда есть в холодильнике, то лимонный сок и сок лайма ТМ Sicilia всегда под рук...
1 ч
Один из самых популярных десертов в мире шоколадный пирог брауни с влажной серединкой был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у нас несколько недооценен, это неимоверно вкусное лакомство, если учесть, что брауни правильно приготовлен. Вся изюминка...
40 мин
Великолепный сливочно-шоколадный десерт, который сочетает в себе чизкейк и шоколадные брауни. Мечта всех шоколадниц и шоколадников!...
1 ч 25 мин
Пшеничная мука 100 г; Сливочное масло 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Темный шоколад 350 г; Малина 300 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Фариновый сахар 200 г; Соль щепотка...
1 ч 15 мин
Янчик! Спасибо за рецепт!
шоколадного брауни готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!