Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 887 ккал. Для приготовления понадобится Бумага для выпечки, Сотейник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт брауни мандаринового, расскажите, что получилось.
Брауни с малиной
автор Виктория 
На фото готовое блюдо брауни с малиной
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 887 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 100 г
- Сливочное масло 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Темный шоколад 350 г
- Малина 300 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Фариновый сахар 200 г
- Соль щепотка
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Сотейник
Как приготовить пошагово
-
Разъемную форму смазать маслом или застелить бумагой для запекания.
-
Нарезанное на кубики мягкое масло и шоколад поместить в кастрюльку и на среднем огне растопить, постоянно помешивая. Отставить и дать немного остыть.
-
Взбить крупные яйца. Во время взбивания добавить фариновый сахар и продолжать взбивать, пока масса не станет плотной и однородной. Подмешать слегка остывшую шоколадно-масляную смесь, перемешать.
-
Смешать сухие составляющие и аккуратно подмешать к шоколадной массе. Вылить в форму чуть больше половины теста. Сверху распределить малину. Затем залить оставшимся тестом.
-
Выпекать в духовке при 170 градусах около 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
-
Готовому пирогу дать полностью остыть. В середине он должен оставаться влажным. По желанию присыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами и листиками мяты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мраморные брауни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту брауни с малиной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать брауни с малиной, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Сделали, но еще не пробовали!!
Забрала в закладки брауни лайт с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Это какой-то шедевр!!!
Виктория, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь брауни с малиной периодически готовим!!!)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Шоколад черный 240 г; Масло сливочное 110 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Какао 2 ст.л.; Вишня 180 г; Коньяк 6 ст.л.; Соль 2 щепотки...
30 мин
Для тех, кто любит шоколад и арахисовую пасту. Очень необычный рецепт, который вызывает мгновенное привыкание!...
40 мин
шоколад черный горький - 60 г; какао-порошок - 3 ст.л.; сахар - 150 г; джем - 100 г; яйцо - 3 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.; мука - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; шоколад - 40 г; сливки - 150 мл; глазурь - по вкусу...
40 мин
Давно присматривалась к десерту необычному и "очень шоколадному" с названием брауни. И вот прочла недавно, что, оказывается, по поверьям коричневый цвет этой сладости якобы соответствовал цвету волос английских домовых. Уже интересно.Конечно, я опасалась, удастся ли мне брауни выполнить так, чтобы сохранилась...
20 мин
Брауни это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда есть в холодильнике, то лимонный сок и сок лайма ТМ Sicilia всегда под рук...
1 ч
Chocolate brownie - американский десерт. Он может включать в себя орехи, глазурь, взбитые сливки, шоколад. Я очень люблю пить его с молоком или есть с мороженым....
35 мин
Один из самых популярных десертов в мире шоколадный пирог брауни с влажной серединкой был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у нас несколько недооценен, это неимоверно вкусное лакомство, если учесть, что брауни правильно приготовлен. Вся изюминка...
40 мин
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.