Простой рецепт греческой кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 560 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фокаччи с баклажанами, расскажите, что получилось.
Фокачча с печеным чесноком, зеленым луком и сыром проволоне
автор borova_79 
На фото готовое блюдо фокаччи с печеным чесноком, зеленым луком и сыром проволоне
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 560 ккал
Кухня: Греческая
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука по вкусу
- Тесто для пиццы 500 г
- Чеснок 2 головки
- Свежий измельченный розмарин 1,5 столовые ложки
- Сыр проволоне 200 г
- Зеленый лук 1 пучок
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить пошагово
-
Из головок чеснока приготовьте чесночную пасту (смотрите примечание).
-
Разогрейте гриль.
-
Разделите тесто на 2 куска и раскатайте каждый на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник примерно 30х17 см.
-
Выложите 1 прямоугольник теста на гриль и поджарьте до золотистого состояния около 2 минут. Переверните и поджарьте еще пару минут. Переложите на разделочную доску. Повторите тоже самое с оставшимся тестом.
-
Оставьте испеченное тесто на пару минут и разрежьте фокаччу вдоль пополам, на 2 коржа. Смажьте коржи внутри чесночной пастой и посыпьте розмарином. Затем посыпьте натертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Сложите половинки вместе и слегка прижмите.
-
Заверните каждую фокаччу в фольгу и отправьте на гриль на 5-6 минут, 1 раз перевернув, пока сыр не расплавится.
-
Разверните фольгу и нарежьте полосками. Сразу подавайте.
На заметку:
Рецепт приготовления Пасты из печеного чеснока
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фокаччу с инжиром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А я думала разбираюсь в приготовлении фокаччи с печеным чесноком, зеленым луком и сыром проволоне:D:D, а здесь такое:)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила фокаччу на сыворотке, мужу очень понравилось.
Для фокаччи с печеным чесноком, зеленым луком и сыром проволоне вроде не сложно, можно попробовать.
Мммммммм, вкусняга какая!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
В удовольствие готовить и в удовольствие кушать!:)...
1 ч 20 мин
Итальянская фокачча приготовлена с баклажанами, сладким перцем, помидорами черри и чесноком. Вкусная, ароматная лепешка с начинкой - рекомендую попробовать!...
15 мин
Я, конечно, извиняюсь за фото - не сильна я в этом. Но результаты выпечки фокаччи, будь то данный вариант - картофельная - или на минеральной воде или на кефире, все отличные!...
40 мин
Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку....
1 ч
Сегодня работаем с дрожжевым тестом. Учимся по книге Юлии Высоцкой.Только я заменила голубой сыр (ну не признают мои мужчины его!) на обычный тертый. В первый день фокачча плохо резалась, корочка с треском лопалась, но на утро она успокоилась, обмякла и резалась как по маслу. Отличное разнообразие творожного...
1 ч 30 мин
Вкусная осенная фокачча в сезон инжира, прекрасно сочетается с прошутто....
1 ч 30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Вода 150 г; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 3 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Лук репчатый 100 г; Сыр твердый 30 г...
40 мин
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!