Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в холодное время года, когда после опустошения очередной баночки с солеными огурцами или помидорами остается рассол, который не хочется выливать. Может быть они не такие красивые, как большинство пирожков на этом сайте, но думаю, они тоже имеют право на существование, в силу своей доступности и необычного вкуса, особенно в пост. И что интересно - каждый раз они могут получиться чуть другие (в зависимости от приправы в ваших соленьях) стакан = 250 мл Рекомендую попробовать приготовить рецепт постных ржаных лепешек, расскажите, что получилось.
Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром
автор Ирина Киселева 
На фото готовое блюдо постных лепешек на рассоле с корицей и сахаром
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 142 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 200 г
- масло растительное - 125 мл
- пшеничная мука - 4 стак.
- сода - ½
- корица молотая - 5 г
- сахарный песок мелкий - 40 г
- рассол - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Разогреть духовку до 200 градусов, смешать корицу с сахаром для обсыпки и отставить в сторону. Смешать сахар, рассол, добавить соду. Примечание: вы можете положить сахара меньше, если в вашем рассоле он уже есть.
-
Влить растительное масло, муку, все перемешать, замесить мягкое тесто.
-
Сформировать шарик, потом лепешку, приплюснув шарик ладонями, и обвалять одну сторону в корице с сахаром. (Я оставила часть лепешек без обсыпки). Выложить на противень с пекарской бумагой, оставляя между ними немного места.
-
Выпекать около 20 минут до зарумянивания. Остудить и потом с кефиром, молоком, чаем и т. д.. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ирина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Вот это да! Какой красивый рецептик постных лепешек на рассоле с корицей и сахаром! А вкусный и простой!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ирина, получилось зашибись!
постные лепешки без дрожжей готовила, а вот постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень люблю постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо, будем тренироваться:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сувенир и только!
Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Если вам нужно испечь постные лепешки без дрожжей, попробуйте воспользоваться данным рецептом. Лепешки получаются очень вкусными, прекрасно дополняя основные блюда, заменяя традиционный хлеб....
30 мин
Постные ржаные лепешки можно использовать как полноценный заменитель хлеба. Их употребляют в пищу люди, которые придерживаются Великого поста, а также вегетарианцы....
60 мин
Кукурузные лепешки идеально заменят собой хлеб, они получаются румяными, золотистыми с приятным ароматом зелени и чеснока. Лепешки из кукурузной муки прекрасно подойдут для перекуса или пикника....
20 мин
Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш....
3 ч
Выпечку на кефире приятно и есть, и готовить: тесто получается пышным, быстро замешивается, с ним удобно работать. Поэтому многие хозяйки часто балуют своих родных отличной альтернативой хлебу — лепешками на кефире с начинкой.«Со Вкусом» сегодня расскажет, как приготовить вкусные, румяные лепешки, съесть...
40 мин
Лепешки всегда выручат, если закончился хлеб. Но даже, если есть, лепешки никогда не будут лишними на столе. Они всегда вкусные и съедаются сразу горячими. Предлагаю рецепт лепешек на молоке....
60 мин
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....
2 ч
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!