Эти лепешки можно использовать вместо хлеба. Хрустящая корочка и нежный мякиш. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешек с луком, расскажите, что получилось.
Сметанные лепешки
автор zoya94 
На фото готовое блюдо сметанных лепешек
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 172 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода 160 г
- дрожжи прессованные 10 г
- мука 225 г
- мука 275 г
- дрожжи прессованные 10 г
- сметана 100 г
- масло сливочное 75 г
- сахар 75 г
- соль 5 г
Повод приготовления:
Ужин, На природу, пикник
Как приготовить пошагово
-
Соединить компоненты опары. Оставить в теплом месте на 4 часа
-
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час
-
Тесто разделить на кусочки величиной с мандарин. Скатать шарики
-
Каждый шарик раскатать в круг толщиной 1 см. Выложить на противень. Поверхность наколоть вилкой. Оставить под полотенцем на 30 минут
-
Смазать поверхность яйцом, взбитым с солью. Поместить в духовку при 200 градусах
-
Выпекать 15 минут. Подавать можно сразу горячими. У нас так и вышло (к ужину)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки с сулугуни. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Zoya94, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я теперь просто обязана приготовить сметанные лепешки
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Добавлен новый рецепт culinier.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-s-rozmarinom.
Zoya94!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я тоже заприметила сметанные лепешки, да пока еще руки не дошли.
Обалденно:)
спасибо за идейку сметанных лепешек.
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Соль по вкусу...
60 мин
Как-то я проснулась рано рано с чувством сильного голода, видимо сказывалась беременность. Хотелось чего-нибудь бутербродного, а хлеба не было, и до открытия магазинов еще часа 2 было. Вот я и сварганила по-быстрому лепешки из того, что было в холодильнике. Очень понравились и мне и мужу....
40 мин
Бездрожжевое слоеное тесто 1 кусок; Сыр сулугуни 280 г; Сыр 280 г; Зелень по вкусу...
45 мин
Выпечку на кефире приятно и есть, и готовить: тесто получается пышным, быстро замешивается, с ним удобно работать. Поэтому многие хозяйки часто балуют своих родных отличной альтернативой хлебу — лепешками на кефире с начинкой.«Со Вкусом» сегодня расскажет, как приготовить вкусные, румяные лепешки, съесть...
40 мин
мука - 400 г; вода - 200 мл; оливковое масло - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; брынза - 200 г; сливочное масло - по вкусу; яйца куриные - 1 шт....
2 ч
Решила сделать вот такие нехитрые лепешки. Их хорошо подавать к первым блюдам....
20 мин
Zoya94, большое спасибо!