Для домашнего хлеба с беконом, маслинами и оливками не нужна хлебопечка. Делаем несложное тесто - а потом радуем семью ароматными, румяными, вкусными даже на вид небольшими батонами белого хлеба, которого нигде не купишь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего хлеба в хлебопечке, расскажите, что получилось.
Домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками
автор firsova_91 
На фото готовое блюдо домашнего хлеба с беконом, маслинами и оливками
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 3 ч 25 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 300 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 стак. муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- по баночке маслин и оливок (без косточек)
- 100-120 г бекона
- 2-3 ст.л. оливкового или другого растительного масла
- 1 яйцо
- половинка ч.л. мелкой морской соли
Как приготовить пошагово
-
Перемешиваем муку с сухими дрожжами и солью, наливаем стакан теплой воды и замешиваем тесто. Вымешиваем руками до тех пор - добавив, если требуется, немного муки - пока тесто не перестанет прилипать к рукам и стенкам посуды. Накрываем миску с тестом влажным полотенцем и ставим в теплое место на 2 часа. После чего поднявшееся тесто энергично обминаем, снова накрываем полотенцем и оставляем еще на 1,5 часа.
-
Маслины и оливки откидываем на дуршлаг и потом даем им обсохнуть.
-
Бекон, маслины и оливки нарезаем мелкими кусочками, добавляем к начинке оливковое масло, перемешиваем.
-
Готовое тесто разделяем на несколько частей - из каждой мы сделаем рулет. Формуем между ладонями из этих кусков шарики, даем постоять минут 15.
-
Раскатываем каждый шарик теста в небольшой пласт толщиной 10 мм. Сверху на тесто равномерно распределяем начинку, сворачиваем рулеты, защипываем края. Кладем швом вниз и слегка прижимаем ладонью.
-
На каждом рулете делаем несколько глубоких надрезов поперек или слегка наискось. Выкладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. Взбиваем яйцо, смазываем наши рулеты и оставляем для расстойки на 12-15 минут.
-
Выпекаем домашний белый хлеб 20-25 минут в духовке при температуре 200.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашний хлеб с зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Мы тоже недавно первый раз делали домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Приготовила мужу домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Да домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками постоянно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Мне очень понравился рецептик вкусного домашнего хлеба, хочу поделиться с вами.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
мука белая 400 г; мука ржаная 100 г; отруби 150 г; картофель 2 шт.; соль 1 ч.л.; тмин молотый 1 ст.л.; дрожжи сухие 30 г; семена подсолнечника 150 г; какао 1 ст.л.; вода 0.75 стак.; уксус 0.35 стак....
2 ч 30 мин
Для образования румяной корочки, перед запеканием смажьте хлеб яйцом. Сверху можно посыпать кунжутом....
80 мин
При выпечке этого хлеба я добавила часть цельнозерновой муки, а также предварительно заготовленную смесь из ароматных трав. Пряной начинки в нем ровно столько, сколько необходимо, чтобы она ощущалась, но не перебивала вкус основного блюда, с которым этот хлеб поедается. Формовка хлеба здесь такая, чтобы...
9 ч 5 мин
Даже при отсутствии специальной кухонной техники вы можете побаловать себя потрясающей выпечкой. Предлагаю вам на заметку довольно простой вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке....
150 мин
Отличный способ приготовить сочное и вкусное блюдо из мясного фарша вместо банальных котлет - воспользоваться этим простым рецептом....
1 ч 15 мин
Вода 200 мл; Соль 8 г; Пшеничная мука 250 г; Ржаная мука 50 г; Сухие дрожжи 4 г...
1 ч 15 мин
Испечь домашний ароматный и вкусный хлеб не так и трудно, ведь всю работу за вас сделает ваша помощница-хлебопечка. Вам остается только выбрать правильный рецепт и точно отмерить нужные ингредиенты....
180 мин
Делала домашний хлеб с беконом, маслинами и оливками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!