Быстро, просто и вкусно Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури по-осетински, расскажите, что получилось.
Сырные лепешки хачапури
автор listova_70 
На фото готовое блюдо сырных лепешек хачапури
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 242 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 2 стак.
- кефир 1 стак.
- сода 0.5 ч.л.
- сахар 0.5 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
- твердый тертый сыр 1 стак.
- ветчина 300 г
- масло для жарки 2 ст.л.
- чеснок 2 зуб
- зелень 1 пуч.
Как приготовить пошагово
-
Тесто В кефир добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем. Сюда же добавляем натертый на мелкую терку сыр и муку. все хорошо перемешиваем.
-
Ветчину натереть на мелкой терке, Чеснок пропустить через пресс (или тоже натереть на терке), зелень порубить. Это и будет наша начинка
-
Тесто которое у нас получилось разделяем на равные шарики. Каждый шарик раскатываем на пласт, кладем начинку и крепко соединяем края. затем этот пирожок раскатываем на пласт приблизительно в 0,5-1 см толщиной.
-
На сковороде раскалить масло и каждую лепешку обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! у меня получилось их 10 штучек
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить имеретинские хачапури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Очень очень вкусно!
Делала сырные лепешки хачапури накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Listova_70, спасибо огромное за рецепт сырных лепешек хачапури!
делаю уже 5-й раз!
Рецепт хачапури по-грузински для любителей.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырные лепешки хачапури, оценили.
#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150 г растопленного маргарина; 1,5 стак. (250 гого) муки....
6 мин
Пшеничная мука 550 г; Молоко 3,2%-ное 400 мл; Сливочное масло 45 г; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 10 г; Растительное масло 7 мл; Крупная соль 11 г; Сыр сулугуни 510 г; Имеретинский сыр 170 г; Яйцо куриное 1 шт....
1 ч 20 мин
Тесто дрожжевое 500 г; Зелень 1 пучок; яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Масло сливочное несоленое 30 г; Сыр адыгейский 200 г...
40 мин
Тесто и сыр это сочетание встречается во многих блюдах по всей земле. И есть много прекрасной традиционной выпечки, которая сделана на этой основе. В этом рецепте расскажу об одном из вариантов....
180 мин
Уверена, на сайте много рецептов этой необыкновенной вкусной выпечки хачапури. Поделюсь своим любимым рецептом и я. Существует несколько видов хачапури, по-аджарски лично моя любимая версия. Воздушное, пушистое пресное дрожжевое тесто, чуть солоноватая сырная начинка и жидкий желток это невероятно вкусно!...
1 ч
Не успели купить хлеба.или нужен быстрый горячий завтрак? Тогда Вас выручит вот такая лепешка с сыром и ароматными добавками! Готовила к ужину.,а когда поздно вечером зашла на кухню - на столе стояла пустая тарелка (как хорошо, что я успела распробовать кусочек с пылу с жару!)....
2 ч
Для любителей восточной кухни простой рецепт приготовления хачапури на сковороде! Очень быстро и полезно, т. к. жарится без масла и в рецепте используется очень мало муки. На здоровье!...
1 ч 30 мин
Какой интересный рецепт сырных лепешек хачапури:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!