Хачапури по аджарски с творогом

автор itofin itofin

Рецепт хачапури по аджарски с творогом

На фото готовое блюдо хачапури по аджарски с творогом

  • Общее время: 1 ч 25 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 198 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пробуй знаменитую грузинскую выпечку. Это вкусно и необычно!

Если вы любите выпечку, а пирожки изрядно поднадоели, попробуйте хачапури. Эти вкусные лодочки из дрожжевого теста с сытной начинкой понравятся вам с первого кусочка! Рекомендую попробовать приготовить рецепт классического хачапури по-аджарски, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Вода - 240 мл
  • Растительное масло - 40 мл
  • Соль - 5 г
  • Сухие дрожжи - 5 г
  • Пшеничная мука - 480 г

Начинка:

  • Соль - по вкусу
  • Творог - 300 г
  • Яйца - 10 шт.

Для смазывания:

  • Яйца - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. 1. В миску насыпьте муку, добавьте соль и дрожжи, влейте воду и растительное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто.

  2. 2. Творог выложите в миску, вбейте 1 яйцо и разотрите до однородности. Посолите.

  3. 3. Тесто разделите на 8 частей, каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной 0,5 см.

  4. 4. Скатайте края пласта в трубочку по направлению друг к другу. Концы защипните, а трубочки раздвиньте, чтобы получилась форма лодочки.

  5. 5. Яйцо взбейте вилкой, смажьте им все лодочки. В центр выложите творожную начинку.

  6. 6. Переложите хачапури на противень, выстеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

  7. 5. Извлеките противень, разбейте в каждую лодочку по яйцу, затем верните его обратно и запекайте хачапури еще 5 минут.

  8. Подавайте на стол еще горячими, приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить хачапури по аджарски с творогом

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
yulyasha75
yulyasha75

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

roza
roza

Вчера был день хачапури по аджарски с творогом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

zhenya91
zhenya91

Itofin!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Ярослава Штольц
Ярослава Штольц

Готовила недавно culinier.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-tvorogom-i-syrom-iz-sloenogo-testa, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Томара Буравлева
Томара Буравлева

Хачапури по аджарски с творогом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
хачапури по аджарски с творогом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

iteratimo
iteratimo

Itofin, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

oybirt1991
oybirt1991

Думаю, очень вкусно.

Хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яйцом

Сливочное масло 100 г; Сыр сулугуни 500 г; Яйцо куриное 8 шт.; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 500 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль на кончике ножа; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 1 ч.л....

2 ч

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста

Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен...

60 мин

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам....

50 мин

Хачапури с творогом из слоеного теста

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей....

50 мин

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной!...

50 мин

Хачапури слоеный с сыром и творогом

Удивительно вкусная выпечка из слоеного теста!Тонкое слоеное тесто, сырно-творожная начинка, ароматный кунжут - все это о хачапури. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и сытно!...

1 ч 15 мин

Классический хачапури по-аджарски

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим!...

120 мин