Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной! Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури с творогом, расскажите, что получилось.
Хачапури с творогом и сыром в духовке
автор yaroslava72 
На фото готовое блюдо хачапури с творогом и сыром в духовке
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 223 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г
- Творог — 200 г
- Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки)
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Мука — 1,5 стак.
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Зелень — - По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.
-
Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вкусу. Перемешайте.
-
Застелите противень пергаментом. Половину теста раскатайте в лепешку, сформируйте бортики, выложите равномерным слоем начинку. Из второй половины теста сделайте аналогичную лепешку. Накройте хачапури, плотно скрепив края. Отправьте хачапури в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 35-40.
-
Когда хачапури достаточно подрумянится и появится характерный аромат, можете доставать из духовки. Готовое хачапури с творогом и сыром в духовке подавайте, порезав на кусочки. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку:
Хачапури бывают разные: мегрельские, открытые в форме лодочки, с разными сортами сыра. Мне лично нравится готовить этот вариант хачапури по-мегрельски. Для приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке выберите твердый сычужный сыр, творог жирненький достаточно (я стараюсь на базаре домашний покупать), можете также добавить кинзу или петрушку в начинку. Соду обязательно погасите перед тем, как добавить в тесто.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури по аджарски с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить хачапури с творогом и сыром в духовке
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
ДА!!! yaroslava72, огромное спасибо, за рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Yaroslava72! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
хачапури с творогом и сыром в духовке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
При случае, попробуйте приготовить рецепт хачапури с творогом и сыром из слоеного теста culinier.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-tvorogom-i-syrom-iz-sloenogo-testa. Реально, очень вкусно.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Сделала хачапури с творогом и сыром в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Yaroslava72, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить хачапури с творогом и сыром в духовке
Рецепт отличный!
делаю хачапури с творогом и сыром в духовке регулярно.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Хороший сайт, зайду еще.
Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен...
60 мин
Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам....
50 мин
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей....
50 мин
Удивительно вкусная выпечка из слоеного теста!Тонкое слоеное тесто, сырно-творожная начинка, ароматный кунжут - все это о хачапури. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и сытно!...
1 ч 15 мин
Пробуй знаменитую грузинскую выпечку. Это вкусно и необычно!Если вы любите выпечку, а пирожки изрядно поднадоели, попробуйте хачапури. Эти вкусные лодочки из дрожжевого теста с сытной начинкой понравятся вам с первого кусочка!...
1 ч 25 мин
Никто не откажется от ароматной выпечки с соленым сыром и сочной ветчиной. Показываю свою вариант рецепта хачапури с ветчиной и сыром для всей семьи!...
60 мин
Хачапури с творогом и сыром идеально подойдет для легкого завтрака или ужина, станет хорошим дополнением к основным блюдам на праздничном столе и будет неплохой закуской для простых посиделок с семьей или друзьями.Классический хачапури уже долгое время является национальным блюдом Грузии, где на него...
50 мин
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.