Простой рецепт грузинской кухни. Который можно приготовить всего за 120 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 255 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хачапури с творогом из слоеного теста, расскажите, что получилось.
Хачапури с творогом
автор Дробонова Алеся 
На фото готовое блюдо хачапури с творогом
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 255 ккал
Кухня: Грузинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг
- Творог — 1,4 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Подсолнечное масло — 100 г
- Маргарин — 50 г
- Соль — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Для теста надо приготовить опару. Размешать дрожжи с сахаром и влить 0,5 литра воды. Когда дрожжи растворятся, добавить соль. В отдельной посуде смешать масло и маргарин и растопить. Растопленное масло влить в дрожжи. Добавить в жидкость просеянную муку и замесить тесто. Если тесто поставить в теплое место, где-то через час, оно поднимется.
-
2. В творог разбить белки двух яиц и перемешать.
-
3. Яичные желтки не выливать. Желтки размешать, добавить 2 столовые ложки масла и 2 ст. ложки воды. Перемешать смесь. Ею надо будет смазывать хачапури.
-
4. Тесто разделить на 4 части. Размять лепешки и положить сверху начинку. Начинку закрыть тестом и аккуратно размять руками. В этом случае начинка равномерно распределится внутри лепешки.
-
5. Смазать лепешку желтковой смесью и поставить в духовку. Выпекаются хачапури при температуре 250 градусов. Как только лепешка подрумянится, хачапури готово.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хачапури по аджарски с творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить хачапури с творогом
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сделала хачапури с творогом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Предлагаю попробовать хачапури с творогом и сыром из слоеного теста. Мне очень нравится.
Мама сделала хачапури с творогом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я хачапури с творогом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо, Дробонова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Хачапури из слоеного теста готовится быстро и просто, поэтому блюдо может стать сытным завтраком или вкусным перекусом. Готовить выпечку можно из разного теста, но проще всего использовать уже готовую слоеную основу. В классическом варианте хачапури готовят с начинкой из сыра, но здесь будет рассмотрен...
60 мин
Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам....
50 мин
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста будут хорошим перекусом на учебе или работе, а также подойдут для угощения неожиданно нагрянувших гостей....
50 мин
Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной!...
50 мин
Удивительно вкусная выпечка из слоеного теста!Тонкое слоеное тесто, сырно-творожная начинка, ароматный кунжут - все это о хачапури. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и сытно!...
1 ч 15 мин
Пробуй знаменитую грузинскую выпечку. Это вкусно и необычно!Если вы любите выпечку, а пирожки изрядно поднадоели, попробуйте хачапури. Эти вкусные лодочки из дрожжевого теста с сытной начинкой понравятся вам с первого кусочка!...
1 ч 25 мин
Хачапури с творогом и сыром идеально подойдет для легкого завтрака или ужина, станет хорошим дополнением к основным блюдам на праздничном столе и будет неплохой закуской для простых посиделок с семьей или друзьями.Классический хачапури уже долгое время является национальным блюдом Грузии, где на него...
50 мин
Дробонова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!