Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую на заметку! Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки на курином бульоне, расскажите, что получилось.
Уха на курином бульоне
автор Лизавета Гиниатуллина 
На фото готовое блюдо ухи на курином бульоне
- Общее время: 150 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 231 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Петух — 1 шт. (или курица)
- Судак — 1 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 3-6 Зубчиков
- Зелень — 1 Пучок
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Помидоры — 1-3 шт. (по желанию)
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала нужно выложить птицу целиком в кастрюлю, залить водой и варить бульон не менее двух часов.
-
2. Когда бульон будет готов, аккуратно достаньте курицу или петуха, а бульон по желанию можно процедить. Рыбу тем временем нужно очистить и нарезать крупными кусочками.
-
3. Подготовьте все овощи, которые будете использовать: лук, чеснок, морковь, картофель. Вымойте зелень.
-
4. Бульон посолите и поперчите по вкусу. Выложите в него овощи.
-
5. Для аромата можно добавить лавровый лист. Варите на среднем огне минут 20. После снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться еще с полчасика. После чего можно подавать уху к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Не проходите мимо, если хотите узнать, как приготовить уху на курином бульоне. Удивительное сочетание с рыбой превращает блюдо в настоящее наслаждение. Что касается остальных ингредиентов, то вы можете использовать любые овощи, которые вам по вкусу, также при желании добавьте крупу, например. Такая уха приятно удивит даже истинных поклонников этого блюда.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырный суп на курином бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Это какой-то шедевр!!!
Лизавета, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот еще интересный вариант рецепта кислых щей на курином бульоне.
Лизавета, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Лизавета, замечательный рецепт ухи на курином бульоне!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Первый раз приготовила уху на курином бульоне!
Лизавета-СУПЕР!!!
Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....
1 ч
Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту....
180 мин
Суп можно приготовить на готовом курином бульоне или сварить бульон в процессе приготовления супа....
30 мин
Очень необычный фасолевый суп с овощами, приготовленный на основе наваристого куриного бульона. Овощи в супе очень гармонично сочетаются, создавая прекрасную вкусовую гармонию. Рекомендую на обед!...
60 мин
Этот простой рецепт овощного супа на курином бульоне, конечно, может не понравится любителям покушать сытные супы, чтобы "ложка стояла". Зато всем, кто на диете - думаю, очень понравится! Попробуйте!...
78 мин
Сырный суп на курином бульоне готовится очень легко и получается нежным и очень вкусным. Он очень популярен и, я думаю, полюбится вам не только легкостью приготовления, но и своим вкусом....
75 мин
Бурый или наполовину перемеленный рис способен снижать активность протеина, приводящего к развитию высокого давления и сердечнососудистых заболеваний. Рис считается хорошим компонентом рациона, потому что служит источником клетчатки. Однако не все его виды одинаковы, и коричневый рис более эффективен...
2 ч 45 мин
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.