Картофельный суп на курином бульоне

автор Лиля Трофимчук Лиля Трофимчук

Рецепт картофельного супа на курином бульоне

На фото готовое блюдо картофельного супа на курином бульоне

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 213 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту. Рекомендую попробовать приготовить рецепт равиолей с говядиной в курином бульоне, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Курица — 1.5 кг (примерно)
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Корень петрушки — 1-2 шт. (по желанию)
  • Соль, перец, зелень — По вкусу
  • Лапша — По вкусу (по желанию)

Как приготовить пошагово

  1. 1. Вымойте курицу (или два маленьких цыпленка), опустите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, подсолите немного и варите на медленном огне 1.5-2 часа.

  2. 2. Готовую курочку остудите немного и разберите, удалив косточки и измельчив мясо.

    картофельный суп на курином бульоне
  3. 3. В кипящий бульон отправьте куриное филе и луковицу целиком.

    картофельный суп на курином бульоне
  4. 4. Добавьте нарезанную морковь и корень петрушки.

    картофельный суп на курином бульоне
  5. 5. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель. Выложите в кастрюлю и варите на среднем огне до мягкости. В процессе посолите и добавьте любимые специи.

    картофельный суп на курином бульоне
  6. 6. В готовый супчик добавьте измельченную зелень и при желании лапшу. Перед подачей на стол дайте супу настояться под крышкой минут 20. Приятного аппетита!

    картофельный суп на курином бульоне

На заметку:

  • Хотелось бы поделиться с вами отличной идеей, как приготовить картофельный суп на курином бульоне. Чтобы он получился вкусным и ароматным, рекомендую использовать кроме традиционных овощей также корень петрушки, например. Дополнить рецепт можно еще горстью лапши, она будет тут очень кстати. Такой супчик точно оценят ваши близкие по достоинству.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из индейки с овощами на постном курином бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить картофельный суп на курином бульоне

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
tashkalova_88
tashkalova_88

Спасибо за вкуснатищу!!!

cofangi1982
cofangi1982

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Яся Бекасова
Яся Бекасова

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Куныгина Анюша
Куныгина Анюша

Мой самый любимый рецепт картофельного супа на курином бульоне!!!
Я тоже так готовлю!

Маша Оноприйчук
Маша Оноприйчук

Картофельный суп на курином бульоне вкуснее чем суп с фрикадельками на курином бульоне?

Ольга Малкович
Ольга Малкович

Я теперь просто обязана приготовить картофельный суп на курином бульоне

galka76
galka76

А я готовлю картофельный суп на курином бульоне в первый раз.

Крем-суп из мирпуа шампиньонов со сливками на курином бульоне

Свежие шампиньоны 500 г; Сливки 25%-ные 300 мл; Сливочное масло 2 столовые ложки; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Тимьян по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сушеные белые грибы 2 шт....

1 ч

Рагу из индейки с овощами на постном курином бульоне

Мясо индейки усваивается лучше куриного и содержит совсем небольшое количество холестерина....

70 мин

Кремовый суп из тыквы на курином бульоне

Очень нежный, полезный и вкусный кремовый суп на курином бульоне....

20 мин

Суп с фрикадельками на курином бульоне

Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить.) Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа....

1 ч

Равиоли с говядиной в курином бульоне

Пшеничная мука 400 г; Вода 1 столовая ложка; Яйцо куриное 4 шт.; Говядина 500 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Красное сухое вино 250 г; Сельдерей 1 стебель; Гвоздика 5 шт.; Оливковое масло 50 мл; Тертый сыр пармезан 100 г...

1 ч 30 мин

Диетический суп на курином бульоне

Суп можно приготовить на готовом курином бульоне или сварить бульон в процессе приготовления супа....

30 мин

Фасолевый суп на курином бульоне

Очень необычный фасолевый суп с овощами, приготовленный на основе наваристого куриного бульона. Овощи в супе очень гармонично сочетаются, создавая прекрасную вкусовую гармонию. Рекомендую на обед!...

60 мин