Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 297 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ухи из стерляди, расскажите, что получилось.
Уха из карпа
автор Татьяна Санарова 
На фото готовое блюдо ухи из карпа
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 297 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Карп 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Укроп 1 пучок
- Лавровый лист 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Почистить рыбу, оставить вместе с рыбой пузырь, жир, икру или молоку (если есть).
-
Порезать помидоры, картофель и лук.
-
Положить все в кастрюлю (рыбу, картофель, лук, помидоры), залить водой так, чтобы уровень воды был больше на 2 см от рыбы. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку.
-
В кипящую воду положить укроп, лавровый лист, посолить по вкусу.
-
Убавить огонь.
-
На медленном огне варить до момента, пока не сварится картошка или чуть дольше, чтобы появился навар (ВАЖНО! крышку ни в коем случае не закрывать.).
На заметку:
Рыбу резать не надо, в случае, если рыба не помещается в кастрюлю, можно разрезать на две части (голова, туловище). Перед тем, как рыбу положить в кастрюлю, необходимо пробить ей голову. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить уху с пшенной кашей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Татьяна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
уху из карпа готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Татьяна …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
За идею брала рецепт ухи с пшенной кашей. Получилось очень вкусно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Татьяна спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Это какой-то шедевр!!!
Татьяна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Порадуй домашних фирменной венгерской ухой!Этот кулинарный рецеп суп уха по-венгерски халасле мне рассказала бабушка, и я пользуюсь им вот уже много лет-он очень прост и получается очень вкусная еда!...
30 мин
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием!...
50 мин
Вода 2 стак.; Рыбный бульон 4 стак.; Помидоры биф 6 шт.; Лук-шалот 1 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Семена фенхеля 1 столовая ложка; Семена кориандра 2 столовые ложки; Лимонная трава 2 стебля; Сычуаньский перец 2 столовые ложки; Измельченный укроп 20 г; Цукини 220 г; Морковь 125 г; Тыква баттернат сквош 250...
40 мин
Хочу предложить вам для разнообразия попробовать сварить очень насыщенную, невероятно ароматную и аппетитную уху. Такой рыбный супчик точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую на заметку!...
150 мин
Щука 1 шт.; Речная рыба 1 кг; Филе судака 1 кг; Помидоры черри 300 г; Сельдерей 2 стебля; Лук репчатый 2 головки; Лук-порей 1 стебель; Лавровый лист 2 шт.; Лимон 1 шт.; Петрушка 20 г; Куриный бульон 500 мл; Картофель 500 г; Морковь 1 шт.; Пшено 200 г; Укроп 5 г; Черный перец горошком 6 шт.; Водка 50...
1 ч 20 мин
скумбрия 250 г; молоко 500 мл; вода 500 мл; плавленый сыр 100 г; морковь 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; картофель 1 шт.; растительное масло 60 г; укроп 0,25 пучка; соль 15 г; молотый перец по вкусу; лавровый лист 1 шт.; скумбрия 600 г; куриный бульон 2,5 л; картофель 2 шт.; репчатый лук 1 шт.; морковь 1...
40 мин
ДА!!! Татьяна, огромное спасибо, за рецепт ухи из карпа.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.