Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с печенью трески, расскажите, что получилось.
Уха из трески
автор ertil 
На фото готовое блюдо ухи из трески
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 107 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе трески — 300 г
- Овощной бульон — 800 мл
- Помидоры — 300 г
- Желтые томаты-черри — 200 г
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Розмарин — 1 ч.л. (Свежий или сухой.)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Шафран — 1/2 Щепотки
- Лимон — 1 шт.
- Маслины — - По вкусу
- Свежие травы — - По вкусу
- Соль, специи — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, Полезный обед
Как приготовить пошагово
-
Красные томаты помойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите их в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, добавьте выдавленный чеснок, розмарин, шафран, соль и специи. Тушите 10 минут.
-
Влейте в кастрюлю бульон и варите 10 минут на медленном огне. Стебель сельдерея помойте и нарежьте, а затем добавьте в суп и варите 10 минут, не закрывая крышкой.
-
Треску помойте и нарежьте крупными кусками. Помидорчики-черри помойтею
-
Добавьте рыбу и черри в суп и варите 8 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, если нужно, добавьте специи и соль, а затем выжмите в суп сок половины лимона.
-
Подавайте с лимоном, маслинами или свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Рецепт ухи из трески, который я собираюсь вам предложить, не совсем обычный. Сочетание рыбы, желтых помидоров черри и сельдерея может показать на первый взгляд непривычным, но вкус... Вкус этой ухи покорит вас раз и навсегда. Главное, не переварите суп, иначе вы потеряете основную прелесть супа. Узнайте, как приготовить уху из трески!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки с печенью трески и яйцом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
А я готовила уху из трески уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ertil!!!
Мы тоже недавно первый раз делали уху из трески.
Очень вкусно! Люблю уху из трески!
Ertil…мой муж сошел с ума.
Просит сделать уху из трески на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят яйца, фаршированные печенью трески culinier.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/yaitsa-farshirovannye-pechenyu-treski.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Эти тарталетки исчезнут со стола самыми первымиПечень трески столь же жирна, как и полезна. В ней содержится очень много витаминов и микроэлементов. Поэтому иногда побаловать себя этим поистине замечательным деликатесом можно....
25 мин
Расскажу, как приготовить яйца, фаршированные печенью трески. Такая закуска частый гость на фуршетах и свадебных столах. Она раньше считалась чем-то вроде деликатеса, а сейчас каждый может сделать....
30 мин
Можно делать из филе любой рыбы, но вкуснее смешивать филе рыбы разных видов....
30 мин
тарталетки 1 шт.; яйца 2 шт.; крем - чиз 250 г; чеснок 2 зуб; лук зеленый 3 ст.л.; огурец свежий 1 шт.; печень трески консервированная 1 шт.; майонез 2 ст.л....
15 мин
Котлеты из трески в духовке - всем известное блюдо. Приготовленное в духовке, оно приобретает новые вкусовые нотки, треска становится еще нежнее. Отличный вариант для ужина или обеда....
40 мин
В печени трески мне всегда не хватало вкуса, решила добавить каперсов - и получился хороший закусочный паштет....
20 мин
Вкусные и необычные гренки с печенью трески можно подать, как закуску к праздничному столу. Попробуйте....
30 мин
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!