Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием! Рекомендую попробовать приготовить рецепт гречки с курицей в горшочке, расскажите, что получилось.
Уха в хлебном горшочке
автор roza 
На фото готовое блюдо ухи в хлебном горшочке
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 53 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рыба (филе) — 600 г
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Булочка — 6 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Лист лавровый — 1-2 шт.
- Перец душистый горошек — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Белок яичный — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г (для подачи)
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Филе рыбы очистите от чешуи, промойте под прохладной водой. Овощи очистите, помойте.
-
Луковицу разрежьте на 4 части, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Заложите овощи и специи в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на минимальном огне в течение 15 минут. Выньте специи и луковицу. Добавьте филе рыбы, нарезанное на порционные кусочки. Доведите до кипения, снимите пену. Варите на минимальном огне в течение 20 минут.
-
Срежьте верх булочек, выньте мякиш, оставляя по 0,5 см у дна. Смажьте слегка взбитым белком внутри каждой булочки. Поставьте их в разогретую до 180 C духовку и запекайте в течение 10 минут.
-
Готовую уху посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень, удалите лавровый лист и душистый перец. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
-
Хлебные горшочки поставьте в порционные пиалы.
-
Налейте в них уху, разложите по маленькому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!
На заметку:
Уху варим обычным для вас способом, в кастрюле. Из булочек вынимаем мякиш и смазываем их слегка взбитым белком. Ставим в разогретую духовку и запекаем так, чтобы белок схватился корочкой. Так булочки не размокнут при наполнении их супом. Все подробности, как приготовить уху в хлебном горшочке, смотрите ниже в рецепте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гречку с мясом в горшочке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить уху в хлебном горшочке
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить уху в хлебном горшочке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я выбрала уху в хлебном горшочке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Круто
Думаю, очень вкусно.
Готовила culinier.ru/supy/sup-s-zelenym-goroshkom-v-gorshochke, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Получилось отменно!
roza, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Roza, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Мой любимый человек очень любит уху в хлебном горшочке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Давно я не использовала свои горшочки, да и все чаще то жаркое, то чанахи. А тут подвернулся суп. Мне это показалось интересной идеей. И не зря...
50 мин
Ароматное вкусное и питательное блюдо понравится всем!Кушать вкусно, сытно и питательно, можно даже когда ты на диете или в пост. О пользе гречки и говорить не приходится, но в таком исполнении она не только полезна, но очень и очень вкусная. Такой ужин дополнит салат из квашеной капусты или свежих овощей,...
1 ч 15 мин
Томленая гречка с овощами и мясом получается какой то особенной! Попробуйте!!...
1 ч 30 мин
Если вы еще не пробовали сами, то поверьте на слово - каша в горшочке в аэрогриле - это нечто удивительное. Вкусная, нежная, рассыпчатая каша при минимуме усилий от вас....
40 мин
Рассказываю, как приготовить гороховую кашу в горшочке - исконно русское, вкусное, сытное и полезное блюдо!...
720 мин
Такую вкусную, рассыпчатую кашу можно кушать как самостоятельное блюдо, например с томатным соком. И конечно же она станет прекрвсным гарниром, например к блюду из печени....
1 ч
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое roza!!!