Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 22 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата с картофелем и помидорами по-деревенски, расскажите, что получилось.
Уха с картофелем и помидорами
автор bekkerman_78 
На фото готовое блюдо ухи с картофелем и помидорами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 22 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода 3 л
- рыба (речная мелкая рыбешка или головы и обрезки семги, форели, палтуса, судака и т.п.) 1-1,5 кг
- рыбное филе (семги, форели, судака, палтуса, трески и т.п.) 300-500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1-2 шт.
- картофель 2-3 шт.
- помидоры (по желанию) 2 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- душистый перец горошком 3-4 шт.
- зелень укропа или петрушки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить пошагово
-
Подготовить ингредиенты.
-
Приготовить уху. Рыбный бульон процедить через сложенную в несколько слоев марлю.
-
Вернуть кастрюлю на огонь и довести бульон до кипения. Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать кубиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками, полукружками или соломкой. В закипевший бульон положить овощи и варить 15 минут при слабом кипении.
-
Положить в бульон куски рыбного филе, горошины перца и лавровый лист.
-
Варить около 7-10 минут при слабом кипении (на этом этапе варку ухи можно завершить, только добавив в нее зелень и, по желанию, маленькую рюмку водки). Добавить нарезанные дольками помидоры и варить еще около 7 минут. Совет. Помидоры можно не нарезать дольками, а надрезать крестообразно и положить в бульон целиком. После приготовления ухи, помидоры, по желанию, можно удалить из кастрюли.
-
Положить рубленую зелень укропа, досолить, поперчить по вкусу и снять с огня.
-
Дать настояться ухе под крышкой около 10-15 минут. Приятного Вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат с картофелем, помидорами и слабосоленой семгой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить уху с картофелем и помидорами
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Bekkerman_78, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Уха с картофелем и помидорами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Я делала уху с картофелем и помидорами по рецепту bekkerman_78, мне понравилось.
Даже брату, который уху с картофелем и помидорами не любит,понравилось!
Мы тоже недавно первый раз делали http://culinier.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kartofelem.
Треска с помидорами и картофелем, запеченная в духовке готовится несложно и всегда удается. Если исключить майонез, то такую рыбку с овощами можно приготовить во время диеты на обед - не беспокойтесь, сухим блюдо не станет. Но майонез все же дает дополнительную сочность....
60 мин
оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; пармезан - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 3 шт.; семга соленая - 100 г; помидоры - 200 г; фасоль стручковая замороженная - 150 г; оливки зеленые консервированные - ½ банки; салат фриссе - 100 г; картофель вареный в мундире - 200...
40 мин
Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их...
1 ч 20 мин
Картофель 5 шт.; Сливочное масло 10 г; Майонез 180 г; Сыр 100 г; Помидоры 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Свиное филе 3 куска...
45 мин
Совсем недавно я познакомилась с этим рецептом голубцов, но он успел уже стать любимым. Настолько вкусно, что от второй порции отказаться невозможно! В дни поста, считаю, просто незаменим....
2 ч
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в пост и вне поста. Голубцы немного необычные, с картофельной начинкой. Соус на основе томатного сока получается такой вкусный, что его так и хочется вымакать с тарелки хлебушком!:)...
1 ч
Если вы ищете подходящее блюдо для поста, поздравляем, вы попали по адресу. Многим кажется, что постная еда может быть только пресной и безвкусной. Как бы не так. Мы хотим поделиться с вами рецептом одного шикарного традиционного блюда, которое хочется есть и в пост, и в обычный день.Постные вареники...
1 ч
Прочитала, надо попробовать.