Салат с картофелем и помидорами по-деревенски

автор imistom imistom

Рецепт салата с картофелем и помидорами по-деревенски

На фото готовое блюдо салата с картофелем и помидорами по-деревенски

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 157 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их видов взять - так будет еще интереснее. У меня были помидоры особого цвета, бурые, очень вкусные, вот только их название я не могу вспомнить. Я привожу пропорции, как они были в оригинале, я делала половину порции и заправки немного поменьше. В рецепте предлагают использовать масло зародышей пшеницы, но можно взять любое растительное. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата с картофелем, креветками и сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • помидоры - 8 шт.
  • шнитт-лук - 1 пучок
  • винный уксус белый - 12 ст.л.
  • горчица дижонская - 4 ст.л.
  • масло растительное - 12 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • панчетта - 240 г

Как приготовить пошагово

  1. Картофель отвариваем или готовим в пароварке. Режем средне.

  2. Панчетту поджариваем на сухой сковороде. Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

  3. Помидоры режем дольками и перемешиваем в салатнице с картофелем и мелко порубленным шнитт-луком.

  4. Для заправки смешиваем, взбивая венчиком, уксус, горчицу, масло, соль и перец по вкусу.

  5. Заправляем салат и при подаче посыпаем его кубиками панчетты. Приятного аппетита

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат с жареным картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
bolsunovskaya_86
bolsunovskaya_86

Делаю салат с картофелем и помидорами по-деревенски уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо imistom громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

oraridomm
oraridomm

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

lida
lida

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Арина Лубенская
Арина Лубенская

Очень вкусный рецепт салата с картофелем и помидорами по-деревенски, буду рада воспользоваться рецептом.

bulanova_86
bulanova_86

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить салат с картофелем и помидорами по-деревенски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

reikh_76
reikh_76

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Ярослава Кукушкина
Ярослава Кукушкина

Готовила недавно салат с молодым картофелем и щавелем, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

ahuti
ahuti

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Салат с картофелем, помидорами и слабосоленой семгой

оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; пармезан - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 3 шт.; семга соленая - 100 г; помидоры - 200 г; фасоль стручковая замороженная - 150 г; оливки зеленые консервированные - ½ банки; салат фриссе - 100 г; картофель вареный в мундире - 200...

40 мин

Картофельный салат со спаржей по-деревенски

Картофель 1 кг; Свежая спаржа 10 шт.; Красный лук 1/4 головки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки; Белый винный уксус 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1/2 чайной ложки; Чеснок 1/2 зубчика; Соль 1 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки; Тростниковый...

1 ч 40 мин

Салат с картофелем, креветками и сыром

Перепелиное яйцо 8 шт.; Салатный картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Креветки 700 г; Огурцы 3 шт.; Твердый сыр 150 г; Лук-порей 100 г; Сметана 250 г; Майонез 100 г; Соль щепотка; Растительное масло 20 мл; Зелень 1 пучок; Маслины 5 шт....

1 ч

Салат с молодым картофелем и индейкой

Картошка часто выступает главным ингредиентом салатов. С нею блюда становятся сытными, а если еще добавить мясо, то вполне можно наесться на обед. Я предлагаю вам ознакомиться с таким вариантом....

30 мин

Салат с молодым картофелем и курицей

огурцы - 4 шт.; грудки куриные - 4 шт.; перец черный свежемолотый - 2 ч.л.; перец сладкий красный - 2 шт.; лук зеленый - 1 пучок; соль - по вкусу; картофель молодой - 800 г; масло оливковое - 6 ст.л.; сельдерей (стебли) - 4 черешка...

15 мин

Салат с молодым картофелем и редисом

Очень простой салат, но не смотря на это, его можно использовать как в качестве закуски, так и гарнира к шашлыку....

25 мин