Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 381 ккал. Рецепт картофельного салата со спаржей по-деревенски относится к постным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата по-критски, расскажите, что получилось.
Картофельный салат со спаржей по-деревенски
автор Алена 
На фото готовое блюдо картофельного салата со спаржей по-деревенски
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 381 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Свежая спаржа 10 шт.
- Красный лук 1/4 головки
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
- Чеснок 1/2 зубчика
- Соль 1 ч.л.
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Тростниковый сахар щепотка
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте небольшими кусочками. Сварите в кипящей воде до мягкости (примерно 8-10 минут). Затем добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и варите еще 5 минут. Слейте и оставьте остывать.
-
В небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
-
В большую миску положите теплый картофель и спаржу, тонко нарезанный лук и петрушку. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или холодным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат с орехами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельный салат со спаржей по-деревенски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делала картофельный салат со спаржей по-деревенски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось картофельный салат со спаржей по-деревенски,легко и просто.
Искренне спасибо, Алена.
И от меня вот ссылка на culinier.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-na-rancho.
Алена, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Алена, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Попробую приготовить картофельный салат со спаржей по-деревенски.
Да картофельный салат со спаржей по-деревенски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Алена, спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Нашла у себя в приготовленных рецептах вот такой простой и вкусный салатик, хотела вам показать - для разнообразия картофельных салатов) Пошаговых фото к нему не делала, но здесь все очень просто. А сочетание продуктов приятное и гармоничное, особенно в сезон спелых помидоров. Можно даже несколько их...
1 ч 20 мин
Вкусный и сытный салат из простых продуктов.Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло....
1 д 6 ч
Картофель 5 шт.; Петрушка 40 г; Листья эстрагона 2 столовые ложки; Розмарин 1 столовая ложка; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Дижонская горчица 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу...
35 мин
картофель - 4 шт.; лук репчатый крупный - 2 шт.; маслины без косточек - 1 стак.; масло оливковое - 6 ст.л.; сок 1 лимона; 1 ст.л. каперсов; соль - по вкусу...
1 ч
Хочу предложить вам знойный испанский картофельный салат) Запеченная картошечка с ароматом розмарина в сочетании с оливками и маринованным перчиком - это что-то! Салат из категории теплых, он вполне заменит вам ужин. Если вы не съели все сразу, то на следующий день можно подогреть в микроволновке....
45 мин
Картофель 6 шт.; Красный лук 2 головки; Килька пряного посола 100 г; Рубленая петрушка 15 г; Перец черный молотый по вкусу; Винный уксус 2 столовые ложки; Соль по вкусу...
30 мин
1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели; 1 ч.л. имеретинского шафрана; 1 пучок зелени кинзы; соль и перец - по вкусу....
30 мин
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.