Шварцвальдский картофельный салат

автор nuledin nuledin

Рецепт шварцвальдского картофельного салата

На фото готовое блюдо шварцвальдского картофельного салата

  • Общее время: 1 д 6 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 164 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусный и сытный салат из простых продуктов.

Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло. Рекомендую попробовать приготовить рецепт датского картофельного салата, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картошка - 350 г
  • Колбаса полукопченая - 200 г
  • Огурцы - 200 г
  • Капуста квашеная - 200 г
  • Зелёный горошек - 150 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Рассол - 40 мл
  • Яблочный уксус - 15 мл
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 100 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Укроп - 10 г

Как приготовить пошагово

  1. Необходимые продукты.

  2. Колбасу шинкуем кубиками небольшого размера.

    шварцвальдский картофельный салат
  3. Картофель отвариваем в мундире, обдаем холодной водой, остужаем, а затем очищаем от кожуры. Нарезаем тонкими кружочками и пропускаем через винегретницу. Если винегретницы у вас нет-то просто нарезайте кубиками. Лук нарезаем небольшими кубиками.

    шварцвальдский картофельный салат
  4. Огурцы нарезаем точно так же.

    шварцвальдский картофельный салат
  5. Капусту отжимаем и измельчаем, если она слишком крупно нашинкована. Рубим укроп. Яблочный уксус, капустный рассол и растительное масло смешиваем, добавляем сахар, красный перец и соль, и хорошо взбиваем.

    шварцвальдский картофельный салат
  6. Соединяем все ингредиенты и поливаем заправкой. Сверху посыпаем свежесмолотым черным перчиком.

    шварцвальдский картофельный салат
  7. Даем настояться часик и подаем к столу. Приятного аппетита!

    шварцвальдский картофельный салат
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный салат с орехами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить шварцвальдский картофельный салат

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
honton
honton

Nuledin, спасибо за новый вариант шварцвальдского картофельного салата.
Нужно будет обязательно попробовать

vera98
vera98

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шварцвальдским картофельным салатом!
Спасибо nuledin за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

redret1990
redret1990

Делала шварцвальдский картофельный салат на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

bolsunovskaya_86
bolsunovskaya_86

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://culinier.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-na-rancho, мужу очень понравилось.

marianna95
marianna95

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

reneredo1988
reneredo1988

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шварцвальдский картофельный салат у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

idombaim1992
idombaim1992

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

akabarry
akabarry

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Ириша Красносельских
Ириша Красносельских

Бесподобный рецепт шварцвальдского картофельного салата!!!
Все получилось, спасибо, nuledin!!!

eddoctoup
eddoctoup

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

eritor1996
eritor1996

Дорогая nuledin!!!
Приготовила шварцвальдский картофельный салат мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

orenedime
orenedime

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Картофельный салат по-американски

Простой салат американской кухни из доступных ингредиентовКартофельный салат по американски может приготовить даже начинающий кулинар. Фишка блюда в том, что готовить его очень просто, а настаивать нужно не менее 6 часов. Подать на стол можно не в привычной всем форме - в салатнике, а на поджаренных...

7 ч

Картофельный салат без майонеза

Картофельный салат без майонеза - легкая, свежая альтернатива типичному картофельному салату с майонезом. Это прекрасный гарнир к овощам или мясу. Картофель возьмите разного цвета, это будет красиво!...

40 мин

Австрийский картофельный салат

Такой салат подают к шницелю в Вене. Вроде все просто и даже банально, что может быть интересного в картошке. А попробовав этот салат, открываешь ее с новой стороны. Весь секрет в масле из тыквенных семян. Без него вкус уже не тот....

45 мин

Испанский картофельный салат

Хочу предложить вам знойный испанский картофельный салат) Запеченная картошечка с ароматом розмарина в сочетании с оливками и маринованным перчиком - это что-то! Салат из категории теплых, он вполне заменит вам ужин. Если вы не съели все сразу, то на следующий день можно подогреть в микроволновке....

45 мин

Картофельный салат с беконом

Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед или ужин....

1 ч 5 мин

Картофельный салат с орехами

1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели; 1 ч.л. имеретинского шафрана; 1 пучок зелени кинзы; соль и перец - по вкусу....

30 мин

Картофельный салат На ранчо

#Картофель 900 г; Яйца куриные 3 шт.; Лук зеленый (перо) 5 стеблей; Лук репчатый 1 головка; Огурцы маринованные 100 г; Перец болгарский 100 г; Сельдерей черешковый 3 шт.; Для заправки:; Майонез 0,5 стак.; Уксус яблочный 2 ст.л.; Горчица 1 ст.л....

60 мин