Такой салат подают к шницелю в Вене. Вроде все просто и даже банально, что может быть интересного в картошке. А попробовав этот салат, открываешь ее с новой стороны. Весь секрет в масле из тыквенных семян. Без него вкус уже не тот. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного салата по-немецки, расскажите, что получилось.
Австрийский картофельный салат
автор Софико 
На фото готовое блюдо австрийского картофельного салата
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 199 ккал
Кухня: Австрийская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- бульон - 1 шт.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- семечки - 2 ст.л.
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На тарелку выложить салат корн и картофель, заправить все маслом из тыквенных семян. Присыпать мелко нарезанным луком и подавать.
-
Отварить картофель до готовности и нарезать тонкими пластинками. К нарезанному картофелю добавить чуть теплый бульон, уксус и очень хорошо перемешать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить испанский картофельный салат. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Обязательно попробую австрийский картофельный салат, это вкусно.
Просто замечательно…
Софико, спасибо огромное за рецепт австрийского картофельного салата!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще австрийский картофельный салат я не очччччень, но австрийский картофельный салат — на пятёрку)))
Мои как раз просили http://culinier.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-orekhami.
Простой салат американской кухни из доступных ингредиентовКартофельный салат по американски может приготовить даже начинающий кулинар. Фишка блюда в том, что готовить его очень просто, а настаивать нужно не менее 6 часов. Подать на стол можно не в привычной всем форме - в салатнике, а на поджаренных...
7 ч
Картофель 5 шт.; Петрушка 40 г; Листья эстрагона 2 столовые ложки; Розмарин 1 столовая ложка; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Дижонская горчица 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу...
35 мин
Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный стол....
60 мин
Хочу предложить вам знойный испанский картофельный салат) Запеченная картошечка с ароматом розмарина в сочетании с оливками и маринованным перчиком - это что-то! Салат из категории теплых, он вполне заменит вам ужин. Если вы не съели все сразу, то на следующий день можно подогреть в микроволновке....
45 мин
Вкусный салат из картошки, помидора-огурца, лука и укропа, с хрустящим жареным беконом (шпеком). Заправка готовится на бульоне с винным уксусом, сахаром, раст. маслом. Прекрасноый обед или ужин....
1 ч 5 мин
1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели; 1 ч.л. имеретинского шафрана; 1 пучок зелени кинзы; соль и перец - по вкусу....
30 мин
Австрийский картофельный салат просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!