Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши - пошаговый рецепт с фото. Рекомендую попробовать приготовить рецепт красной ухи, расскажите, что получилось.
Уха из горбуши
автор stasya 
На фото готовое блюдо ухи из горбуши
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 40 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Голова, хвост, плавники, кости горбуши — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Свежий укроп — - шт. (пучок)
- Свежий сельдерей — - шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Черный перец горошком — 5 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовим необходимые ингредиенты, а именно: части рыбки, лук, зелень, лавровый лист, горошек и перец. Все эти ингредиенты заложим в кастрюлю, зальем холодной водой и отправим на печку. Сначала доводим уху до кипения, затем сбавляем огонь до минимума и варим еще около 20 минут.
-
Затем все процеживаем.
-
В это же время нарезаем морковь и картофель. Нарезаем так, как больше нравится. И отправляем в бульон, доводим до кипения. В этот момент перебираем рыбу и возвращаем в кастрюлю мясо. Добавляем лавровый лист, солим, перчим.
-
Как только овощи будут готовы, снимаем суп с огня, разливаем по тарелочкам, добавляем нарезанную зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
По данному рецепту уха из горбуши получается невероятно вкусной и аппетитной. Думаю, такая уха обречена на успех, она обязательно понравится домашним!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбный суп уха из осетра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить уху из горбуши
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А я никогда так не готовила уху из горбуши, как-нибудь приготовлю. А пока дума про уху из карпа тритон.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо, stasya!
Ваш рецепт ухи из горбуши всё-таки самый лучший из всех!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Горбуша 1 банка; Крупа перловая 50 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Каперсы 2 ст.л.; Лимон 2 дольки; Перец черный молотый по вкусу; Сумах молотый щепотка; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Сметана для подачи; Зелень для подачи...
35 мин
Молоки содержат большое количество белков, высокоценных жиров. При этом они совершенно не имеют углеводов. Калорийность 100 г молок - 100 ккал....
90 мин
Бесподобный вкус насыщенной ухи из осетра! Попробуй!Наваристый рыбный суп из осетрины, сваренный с добавлением ароматных овощей!...
2 ч 40 мин
Хотя рецепт без желатина, рулет отлично режется на тонкие кусочки и не крошится. Прекрасно будет смотреться на праздничном столе, да и просто можно кусок отрезать на бутерброд....
13680 мин
Уха у нас в семье всегда идет на "ура". Даже больше любят, чем супы на мясном бульоне. А все потому что, я знаю как ее правильно варить и всегда угадываю с количеством специй. Делюсь рецептом....
35 мин
Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить:)...
40 мин
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!