Простой рецепт финской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 219 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа уха по-венгерски халасле, расскажите, что получилось.
Уха финская лохикейтто
автор olga81 
На фото готовое блюдо ухи финской лохикейтто
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 219 ккал
Кухня: Финская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Голова лосося 1 шт.
- Стейк из лосося 200 г
- Лук 2 головки
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Укроп 1 столовая ложка
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Тимьян по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Рыбный соус 2 столовые ложки
Как приготовить пошагово
-
В большую кастрюлю положить голову лосося, одну очищенную луковицу, морковь (разрезанную на крупные куски, поперек) и лавровый лист, залить 1,5 л воды и варить 20 минут затем положить стейк лосося и варить еще 15 минут, посолить. Затем рыбу извлечь из бульона, оставить остывать. Овощи выкинуть, бульон процедить. Кастрюлю помыть, влить в нее бульон и снова поставить на плиту.
-
Почистить картофель, нарезать достаточно крупными кубиками и добавить в бульон варить до готовности.
-
Лук нарезать кубиками и обжарить с добавлением масла, до образования золотистого цвета.
-
Сельдерей почистить, нарезать тонкими слайсами, добавить к луку, обжаривать около 4 минут.
-
От остывшей рыбы отделить мясо, все остальное выкинуть.
-
Половину готового картофеля вытащить и размять в пюре, добавить сливки, все перемешать и добавить в суп. Туда же добавить обжаренные овощи. Добавить тимьян и рыбный соус.
-
Укроп измельчить и добавить в суп.
-
Добавить перец по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить уху в горшке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить уху финскую лохикейтто
Какой замечательный рецепт ухи финской лохикейтто - яркий, красочный и аппетитный!
Olga81, здесь новое блюдо уха из сельди.
Буду к вам заходить чаще.
Как вкусно! У меня муж любитель ухи финской лохикейтто.
Olga81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я, как большая любительница ухи финской лохикейтто, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ухи финской лохикейтто выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецептик ухи финской лохикейтто прямо специально для меня.
Уха финская лохикейтто готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь уху финскую лохикейтто периодически готовим!!!)
Порадуй домашних фирменной венгерской ухой!Этот кулинарный рецеп суп уха по-венгерски халасле мне рассказала бабушка, и я пользуюсь им вот уже много лет-он очень прост и получается очень вкусная еда!...
30 мин
6 судачков по 500г; самогон по 10 г на л воды; картошка - по 2-3 шт. на человека морковь; лук; крупа; приправа; соль; перец...
2 ч 40 мин
Сазан 2 кг; Картофель 6 шт.; Лук 3 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Соль по вкусу; Перец горошком по вкусу...
130 мин
сайра 1 б; картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; рис 40 г; лавровый лист 1 шт.; перец и соль по вкусу; масло 30 мл; зелень 2 веточки; вода 2 л....
50 мин
Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши - пошаговый рецепт с фото....
60 мин
Уха из сельди в домашних условиях готовится легко и просто, зато оригинальный вкус порадует всех любителей рыбных блюд. Ведь мало кто придумает готовить уху из обычной селедки, и очень даже зря!...
40 мин
Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно!...
60 мин
Приготовила уху финскую лохикейтто…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!