Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей с молоком, расскажите, что получилось.
Уха по-фински с молоком
автор Зоя Шинкаренко 
На фото готовое блюдо ухи по-фински с молоком
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 228 ккал
Кухня: Финская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Горбуша — 350 г (голова и хвост)
- Картофель — 2 шт.
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Молоко жирное — 2 стак.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Вода — 1,5 л
- Сливочное масло — 30 г
- Зелень — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте ее на огонь.
-
В бульон добавьте натертую морковь и нарезанный лук.
-
Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.
-
На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно ее мешая.
-
Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте ее в суп.
-
Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху еще 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку:
Полученный суп отличается от привычного нам: он более густой, нежный и варится только из красного филе. Если вы хотите узнать о том, как приготовить уху по-фински с молоком, то читайте внимательно. Вам предстоит отдельно сделать сливочную заправку и купить самые привычные продукты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить уху по-фински с молоком
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, Зоя!
Ваш рецепт ухи по-фински с молоком всё-таки самый лучший из всех!
Таким способом обязательно попробуем приготовить уху по-фински с молоком! спасибо!
Супер!
Вот такой рецепт нашла - щи с молоком.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Зоя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Домашним очень понравится! Невероятно вкусно, просто и с душой!Надо сказать, что гороховый суп - это традиционная еда в Северных странах, в том числе и в Финляндии. Как правило суп варят из копченой свинины и сухого гороха. Поскольку этот кулинарный рецепт дешево, оно не требует каких-то особых сил и...
2 ч
Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий....
30 мин
Не забывай о пользе давно знакомых блюд!Последнее время я забываю о сковороде и готовлю омлет в мультиварке. Получается прекрасно, всем советую!...
40 мин
Необычное сочетание манки и яиц может показаться на первый взгляд, но это не так, поскольку омлет с манкой и молоком в домашних условиях получается великолепным. Это блюдо на скорую руку....
30 мин
Кутья с молоком или коливо подается на стол вечером в пятницу в первую неделю Великого поста. В коливо не добавляют нетрадиционных продуктов, и мы не будем отступать от традиций, но добавим яблочки:)...
180 мин
Уха по-фински - красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и сливочного бульона. Очень привлекательный вид ухи оправдан великолепным вкусом....
45 мин
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!